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根據國家統計局相關數據顯示，2017年全年豬牛羊禽肉產量共為8431萬噸，與去年相比增長0.8%。其中豬肉產量為5340萬噸，與去年相比增長0.8%；禽肉產量為1897萬噸，與去年相比增長0.5%。由此可以預測，肉制品行業在未來10年內將進入一個新的穩定成長期。而金鑼集團作為國內領先的肉制品企業，在這個肉制品行業向朝陽行業轉換和過渡的發展關鍵期，率先拔得頭籌并搶占先機，在增添企業活力的同時，也引領了中國肉食消費的良性發展。
金鑼集團作為國內肉制品行業內的重點龍頭企業已連續多年入圍全國民營企業500強。而若是追溯起金鑼集團是如何從一個區域性品牌成長為全國民營企業500強，并在每年都可以取得驕人成績的原因，筆者認為這與其產品創新、營銷創新等方面的舉措不無關系。 金鑼集團在產品創新方面，在工藝技術上不斷鉆研，并以低脂、高蛋白的香腸新品打開了廣闊的產品市場。其中健食力作為明星產品贏得了同行業者的強烈關注。該產品與普通香腸相比脂肪含量可降低60%以上，滿足了消費者對健康飲食的品質需求，不僅榮獲了由中國肉業協會和世界肉類組織頒發的“2018中國國際肉類產業周-健康肉制品金獎”，更得到了來自業內與消費者的一致好評。 金鑼集團在營銷創新方面，深挖大數據創新之路，通過與今日頭條開展戰略合作，開啟大數據時代下的精準營銷；金鑼集團同時更與中國女排正式達成戰略合作，借力女排陽光且拼搏的形象，開啟金鑼體育營銷新布局。
金鑼集團可以說是打開了健康肉制品的市場藍海，在提升肉制品品質的同時，為整個肉制品行業注入了新的發展動力。而金鑼集團積極求變的創新理念與其超前的探索精神，更值得各行各業所借鑒。 |
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