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根據相關數據顯示，中國已經成為了咖啡最為重要的市場。據倫敦國際咖啡組織數據顯示，中國市場的咖啡消費增速高達15％，而全球增速僅為2。中國人年均消費5杯－6杯仍有巨大的空間。其實我們也不難發現，周圍喝咖啡的人越來越多。隨著咖啡行業的不斷發展，人們對咖啡也有了更高品質的要求。
創建于2016年的精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE，一直堅持追求極致品質，向大眾傳播地道的精品咖啡文化，讓精品咖啡成為人們日常生活中的一部分。始終致力于精品咖啡在咖啡圈內的普及，讓更多消費者以及咖啡愛好者有了豐富選擇，能喝到更多種的咖啡，體驗到不同的咖啡處理方式。
眾所周知，咖啡是一個考驗全面判斷品鑒能力的事物，不管是從生豆的顆粒，色澤，大小到咖啡烘焙之后的顏色，褶皺，香氣的強度，咖啡的硬度，表面是否有黑點這些細節問題，其實都從一個側面旁敲側擊，告訴我們這款咖啡的質量如何。 GREYBOX COFFEE堅持選用 SCA 評分80分以上的咖啡豆，強調原料的產地和制作的標準；每周從澳洲空運原產新鮮牛奶，搭配號稱“咖啡機中的勞斯萊斯”級別的咖啡設備，從產品源頭保證咖啡的品質感，更有獲得SCA認證的咖啡烘焙師親自烘焙咖啡豆，將每款咖啡豆不同的極致風味呈現給大眾。 在2019年，GREYBOX COFFEE的澳州拼配咖啡豆贏得了2019年澳大利亞國際咖啡大獎（AICA）的銀獎， 在180多家參展商的800多份咖啡參賽作品中脫穎而出，也是中國唯一拿到這獎項的咖啡品牌，在美國權威評鑒“COFFEE REVIEW”中GREYBOX COFFEE也拿到了目前Espresso分類里中國的最高分——95分，這樣的評分意味著GREYBOX COFFEE的咖啡豆品質“Perfect in structure, flawless, and shockingly distinctive and beautiful”，堪稱是精品中的精品。 盡管目前咖啡行業競爭同樣激烈，但是精品咖啡仍存在很大機會和發展空間。根據市場調研機構分析統計，2014-2020年，中國精品咖啡豆進口額平均增長率將達到?9.6％，消費升級趨勢明顯。
如果從消費場景上來看，面對中國咖啡仍缺少線下的體驗問題，GREYBOX COFFEE深知精品咖啡發展線路，從2016年品牌初創，到2020年線上線下齊發力，GREYBOX COFFEE已在全國多個城市的CBD一線高端商場內成功布局，消費群體集中在以上海、北京、深圳等對精品咖啡有明確認知及消費需求的一二線城市，并且榮獲了諸如《TimeOut上?！?、《thebeijinger》等多家媒體“年度精品咖啡”的榮譽。 在大眾咖啡市場將中國消費者的喝咖啡習慣培育起來后，將會趨向回歸咖啡的本質：口感與體驗。GREYBOX COFFEE堅信，伴隨著消費者對咖啡文化的認知改變，精品咖啡必然就會出現。GREYBOX COFFEE也會始終堅持對品質的高要求，滿足不同階層消費者對于口感以及環境的追求，將精品傳遞咖啡文化傳遞下去。 |
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