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為了慶祝丹麥熱狗100周年,2021年4月15日下午17點-19點,丹麥王國駐華大使館內隆重舉辦了周年慶典。Tulip Food Company A/S丹麥郁金香食品有限公司下簡略為:Tulip丹麥郁金香榮幸地參與主辦了此次活動。作為一家長期秉承在全球范圍內傳承與推廣丹麥熱狗文化的知名肉制品生產商,Tulip在本次丹麥使館活動現場展示出公司明星產品——丹麥傳統熱狗,通過開放式的品嘗、現場烹飪,幸運抽獎等多種互動環節,讓到場的各位來賓與媒體、美食網紅、kol等充分體驗丹麥熱狗文化與歷史傳承,品嘗Tulip丹麥傳統熱狗制作工藝和獨特的廚房配菜技巧。
活動現場首先由丹華麥駐大使馬磊致Thomas ?strup M?ller致開幕詞,大使向嘉賓們隆重介紹了丹麥熱狗的歷史文化與悠久的丹麥美食傳承。他介紹說:“大家印象中熱狗是一種流行已久的街頭小吃,是歐美人運動之余歡呼雀躍時享受的美食。但其實美味可口的熱狗香腸才是正宗熱狗的靈魂。而丹麥的熱狗精神源于百年傳承的口味與品質?！睋?以香腸品質及獨特口味著稱的丹麥傳統熱狗是在100年前由德國傳入丹麥。1921年1月18日,丹麥首都哥本哈根的街上,駛過6輛“新鮮事物”——香腸車,這種香腸車在丹麥首先得到了當時的哥本哈根市長Kaper的支持。最開始一根香腸售價0.25克朗迅速風靡全國。
100年來,丹麥熱狗車以成為丹麥人重要的回憶……造型獨特的白色車身、紅色輪子的香腸車經久不衰,它的身影隨處可見。上下班路上買個熱狗,簡單方便。脆皮多汁的香腸加上爽口的酸黃瓜,炸的金黃的洋蔥碎,裹上醬,吃一口定會叫食客從此念念不忘。傳統的丹麥熱狗Danish hotdogs是由面包、香腸、酸黃瓜、洋蔥碎制成,佐以番茄醬或芥末醬食用。在寒冷的冬天,孩子們吃著丹麥熱狗,美妙的香味飄過小車的味道已成為根植于丹麥人100年的飲食文化。
現如今,除了遍布在丹麥大街小巷的熱狗車以外,丹麥熱狗在現代零售中也得以最大程度的延申,不論便利店還是加油站,丹麥熱狗無處不在,并最大程度上為人們的生活提供著最為便捷的美味。不僅沒有在和快餐店的競爭中落了下風,而且成為了城市的眾多標志之一。熱狗是丹麥的財富,在熱狗里,香腸不僅僅是一餐,而是故事的一部分。 丹麥熱狗文化是百年來丹麥人奮斗與都市生活的縮影,歷經百年滄桑的熱狗車不會退去,歷經百年的丹麥熱狗文化也會隨著丹麥人的拼搏奮斗的足跡走向全球,丹麥人用自己的飲食習慣影響著一個又一個城市的熱狗車文化,在日久彌新的時代變遷下重新影響更多人的飲食生活。如今,Tulip丹麥郁金香也肩負使命,不斷開拓與創新,將丹麥熱狗之風遍布到北歐以外的其他市場,韓國、日本、臺灣等地都有丹麥熱狗的身影,成為眾多年輕人追捧的網紅打卡地。一方水土養一方人,文化永遠是市場最恒久的生命力。丹麥不僅僅是童話的王國,熱狗文化連接丹麥從童話中走出到更立體的餐桌生活飲食,文化的內涵讓以Tulip丹麥郁金香為代表的丹麥優質豬肉加工品牌在全世界各地異軍突起,文化是Tulip丹麥郁金香走向世界的強大力量。 Tulip丹麥郁金香創建于1887年,1909年正式注冊品牌,是享譽丹麥的皇室認證品牌之一,至今已有134年歷史。自2018年2月1日進入中國市場以來,Tulip丹麥郁金香秉承丹麥豬肉肉源+丹麥原裝進口的獨特賣點;同時開發創新,以更簡單的成分,更清淡的口味,迎合了中國消費者關于更健康、更低鹽的訴求。無論是法蘭克福香腸還是維也納香腸,是切達奶酪-紅辣椒味還是番茄-香蔥味,Tulip丹麥郁金香傳承丹麥古方制作,將飲食文化與歷史相融合,將最優質最正宗的丹麥熱狗帶給廣大中國消費者。三年多來,Tulip郁金香的銷售網絡的不斷拓展下,已經在眾多零售和餐飲渠道設柜銷售午餐肉、香腸、薩拉米等產品。 談到聯合主辦丹麥使館的本次活動,Tulip丹麥郁金香中國區總經理Jessica說,隨著中國國內市場消費日益升級及都市生活節奏加快,相信丹麥熱狗的下一個戰略市場就在中國,他們將繼續為中國消費者提供放心、安全的豬肉制品,丹麥熱狗文化是丹麥人勤勞奮進的回憶,丹麥人用一百年的勤奮和努力影響遍布全球的味道,這和近年來高速發展中的中國很像,年輕人的飲食文化正在改變,祈愿勤勞奮斗的中國年輕人能和丹麥熱狗文化一樣,用熱狗文化開創輝煌的下一個100年。未來Tulip丹麥郁金香將以更放心的產品優質的服務與全球消費者相約共創下一個百年輝煌!
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