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深圳，作為全國性經濟中心城市和國際化城市，一直是我國發展的風向標，餐飲業作為最具有代表性的消費形態，也是一個城市最具魅力的縮影，時代賦予了深圳餐飲人更多的挑戰和責任。 在深圳，如果說有一種味道，能在所有來的人心中都留下記憶，那肯定就是腸粉了。無論早、中、晚、下午茶還是夜宵，只要肚子餓了，它就會閃亮登場……腸粉在人們的心目中還是非常有分量的。 腸粉又名布拉蒸腸粉，它是一種米制品，因為銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。腸粉在深圳生活的人們對腸粉的偏愛，一點也不亞于煎餅果子在北方人心中的地位，外地人到了深圳，也會愛上這爽滑Q彈的獨特味道。腸粉是一道經典的傳統粵菜，在廣東地區吃早茶、下午茶、正餐都可以吃腸粉，爽滑的口感、豐富的內餡，吃上一次就終身難忘。 雖然深圳美食眾多，而且遍布中國，但是翻過了南嶺，口味跟做法好多都被妖魔化了。紅荔村憑借什么多年依舊是深圳餐飲的王牌?
因為目前知名度相對最高的腸粉，口碑比較好的就是紅荔村的腸粉，它“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口、晶瑩剔透、粉粉嫩嫩”的感覺實在妙不可言!相信如果沒有吃過紅荔村鮮蝦腸粉小伙伴一定會被驚艷到，這種出奇的軟滑鮮香，一口一口吃的停不下來。紅荔村鮮蝦腸粉隸屬于深圳市紅荔村餐飲有限公司，成立于2002年，同年11月創立“紅荔村”品牌，以深圳為核心，開拓餐飲市場。專注一道擁有1300年歷史的廣東特色小吃——“腸粉”，創造了以“蒸、煮、燉”為主的輕餐鮮食經營模式，成為以腸粉為主的低熱量快餐品牌，目前全國門店數量已突破150家，并將繼續為更多地方的食客提供美好的用餐體驗。 紅荔村鮮蝦腸粉一直堅持并始終保持對產品的高品質要求。邀請米其林大廚擔當顧問“法亞料理”之父——Justin Quek( 郭文秀)“中華廚王之星”——盧錦泉年均接待顧客1500萬人次。而腸粉更不用多說，更是口感爽滑，厚薄均勻，晶瑩剔透，薄可觀字。
紅荔村鮮蝦腸粉，一條腸粉七只蝦，年銷量800萬份，2015年至今多年榮獲深圳名點金獎。之所以這么火爆，一方面是味道好，口味選擇多樣，而是安全可靠，不用擔心自己吃進肚子里的腸粉不干凈，紅荔村嚴格要求杜絕添加任何的不安全的材料，也是紅荔村多年依舊是深圳餐飲的王牌的原因。 紅荔村所獲榮譽： 2019年，2019年深圳餐飲十大名店 2018年，深圳市餐飲業慶祝改革開放40周年慶典「深圳老字號企業」 2017年，評為“食品工業協會年度優秀會員單位”; 2016年，“全國大眾創業萬眾創新活動周”餐飲供應商; 2016年，2016年全球旅行餐廳精選榜「食美林風味」紅荔村腸粉王-彩虹店 2012年，被國家質檢總局授予中國餐飲業“百家示范單位” 深圳餐飲界的“奧斯卡”評選揭曉，紅荔村又拿下含金量最高小金人。
紅荔村一直以“讓天下人吃到健康美味的美食”為企業的愿景與使命，不需要過多的宣傳，紅荔村在消費者的口碑就是不錯的宣傳，用好的味道回報消費者，這也是紅荔村一直堅持的理念。 |
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