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凡可思的故事最早可追溯到1966年。 一個來自英國的小伙子——凡可思，在孩童時期跟隨父母來到香港，現烤雞蛋糕那美好的滋味，伴隨了他的童年時光。對孩童時的古早味念念不忘，一直在追求正宗的古早味現烤蛋糕。凡可思以精選食材、古老秘法和匠心精神現烤的雞蛋糕，讓街坊不僅吃到純粹的美味香甜，還感受到了一種溫暖的回憶，稱贊凡可思為pankers，意為“有匠心的大師傅”。 如今，凡可思的傳人傳承匠心精神，在中國創立了凡可思品牌。凡可思不忘初心，秉承著匠心至上的理念，精選優質食材，堅持手作，零添加劑，致力于為食客帶來正宗古早味現烤蛋糕，品嘗到舊時光的美好滋味。 市面上有很多各式各樣的蛋糕，無論是個人還是家庭，是70后、90后還是00后，都更加追求新鮮、美味、健康、高顏值的現做現烤的蛋糕。
蛋糕和飲品在人們的生活中作用也變得尤其重要，在下午工作之余，享用一塊蓬松綿軟的現烤蛋糕或飲品，會讓人在緊張疲憊的工作中增添動力;回到家時，為家人帶來一份美味可口的現烤蛋糕，瞬間增添一份幸福和溫暖;與閨蜜外出逛街，分享一份流心芝士的蛋糕，除了打卡外，增添親密輕松的開心快樂;與朋友、家人、同事、伙伴、長輩、小孩，都適合分享的古早味現烤蛋糕。凡可思，正是為追求美味、健康、新鮮、安全、顏值的你，獻上一份純粹的正宗古早味現烤蛋糕，很快就成了各購物廣場的排隊王，備受食客喜歡。
凡可思其實就是一個平凡的平常人，平常人是這個世界上最大的群體，不那么突出，卻也能帶來正能量，相信每個人都有自己的價值，渴望與外界建立聯系，溫暖這世界，也溫暖了時光。凡可思“匠心的、溫情的、健康的”品牌個性，便是平常人的品牌屬性。為食客提供匠心、健康、營養、來自傳承的現烤蛋糕。用古早味的美好滋味，帶給食客美好回憶的情感體驗，在每塊古早味中品嘗到舊時光的美好滋味。 凡可思是廣州凡可思品牌管理有限公司旗下主營品牌，目前門店遍及廣東、湖南、天津、重慶、河北、吉林等十幾個省市。是在烘焙界最注重甄選優質食材的品牌之一，以“好食材、匠心造”現烤現做的獨特賣點，紅遍全國，成為全國各大綜合體的超級網紅品牌。
凡可思非常注重食材的精選，一定要求進口優質純牛奶，上等小麥粉，新鮮本土雞蛋，每盤蛋糕放入50個雞蛋1升牛奶，誠意滿滿，一塊450G的蛋糕等于5個雞蛋1杯牛奶，不加一滴水，不含添加劑。徒手完成蛋黃分離，全程慢烤75分鐘，一秒都不能少，最后翻身2次，精確到毫米分切蛋糕。
凡可思的出品，款款經典爆款，天然濃郁的蛋糕香味、誘惑著味蕾綿密細膩、柔軟濕滑的口感，純粹、自然的味道，是匠心所造。 原汁原味：天然、純粹、濃濃的雞蛋香，軟綿、Q彈、細膩......最簡單的味道，飽滿著濃濃的匠心和回憶。
流心芝士：芝士的咸香和蛋糕的奶香完美結合，濃濃的香味在舌尖上蔓延，味蕾都是芝士的醇香味道，唇齒留香。
流心咸蛋黃蛋糕：別出心裁的網格紋縱橫交錯出現在蛋糕上，滿滿的咸蛋黃夾在每一層蛋糕里，甜咸交織形成獨特口感，每次出爐都能俘虜一大批粉絲，不愧是網紅流心咸蛋黃。
凡可思正宗的古早味，沒有繁瑣沒有噱頭，只有簡單的美好，這純粹、天然的味道，就像平凡而又幸福的舊時光里那美好的滋味，珍藏著飽滿的美好回憶。就像回到童年，最簡單的美好。 凡可思相信，只有專注到極致才能有最好的蛋糕。懷著為家人為食客帶來正宗古早味現烤的初心，凡可思以匠心至上的信條，采用天然上等的進口食材，堅持手作工藝，讓蛋糕有了感情的溫度，為食客帶來健康、天然、營養的享受。 就在我們發稿前，剛剛從凡可思品牌方了解到，在飲品領域已經與法國一家著名公司合作，即將推出凡可思的小凡精選飲品，值得期待!
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