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近年來關于“健康廚房”的概念引起越來越多消費者的關注。尤其是自新冠肺炎疫情發生以來，全國各地的居民待在家中，飲食方式普遍以居家烹飪為主，在準備食材、烹飪菜品、清潔打理等方面花費的時間明顯增多。
與此同時，消費者在不同配置水平的廚房中下廚時，他們所體驗到的舒適度、便捷度各有差異。以炒菜時最常見的廚房油煙為例，傳統廚房多采用頂吸式油煙機，能夠解決炒菜過程中產生的60%-70%的油煙，雖然在一定程度上減少了廚房油煙的擴散，但是相對于“健康廚房”的標準還差得遠。而像集成灶這樣一款新式灶具，他們的氣味降低度普遍能夠達到95%以上，可以明顯改善在廚房中炒菜時的體感舒適度。 說到“健康廚房”就不得不提到消毒柜這一類消殺產品，尤其是在現在這樣一個特殊時期，人們在生活中對“消毒”一事達到了前所未有的重視。相對于單純的高溫殺菌方式，紫外線+臭氧的雙重組合更能有效消滅大腸桿菌、脊髓灰質炎等細菌和頑固病毒，避免家人因使用不凈餐具引發的細菌和病毒感染。 對“健康廚房”的呼喚反映出消費者的真實需求，也逐漸成為越來越多廚電品牌打造新產品的標準和方向。帥豐電器就把吸排油煙效果好的集成灶與二星級消毒柜結合在一起，以科技化的研發制造水平結合人性化的創新設計，既符合消費者日常烹飪的實用性、便捷性，又滿足了大家對“健康廚房”的強烈需求。
從近幾年廚電市場的消費趨勢來看，消費者對健康廚房和智能廚房的需求日趨上升。而對于近幾年進入低谷期的廚電行業來說，這種可察覺的改變不單單是廚電市場消費升級的表現，更是催促企業加快技術研發、推動產品更新換代的關鍵動力。 |
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