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　　美國加州中部是世界上少數幾個能成功商業化種植巴旦木的地方，且加州大部分的巴旦木果園種植面積都不超過600畝，盡90%的果園屬于家庭式農場，其中很多果園已經達到第三代或第四代家庭成員去經營管理。儼然已經變成一套非常成熟的產業及生態。加州的巴旦木果實為灰綠色，隨著果實不斷成熟變硬，在七月的時候會外皮開裂，從七月底到八月，開裂處增大，露出巴旦木殼體。這使得內部巴旦木核跟果仁得到充足晾曬至干，然后果仁和莖脫離。采摘時使用漏斗形大型搖樹機來回收果仁。

　　返回到國內，我們來討論下為什么三門峽特別適合種植巴旦木。巴旦木喜歡地中海型氣候，喜高溫和長日照。三門峽位于中國河南省，地處豫晉陜三省交界黃河南金三角地帶，地貌以山地、丘陵和黃土為主，屬于溫帶季風性氣候。這兩種氣候都屬于溫帶性氣候，夏季高熱高溫少雨。三門峽富剛扁桃合作種植社八年前引進美國巴旦木品種，經過本地優化改良后不但更適應于此種植，由于基地都是山地形丘陵，高于城市建筑，能夠充分吸收日照;又由于此培育品種喜旱怕水，如果下雨，丘陵地形也利于及時排水，防止樹木根部被泡。此外加州大部分種植區域跟三門峽一樣都處于北緯32～34度之間，如此得天獨厚的地理優勢，也是造就了三門峽適宜種植巴旦木的大好因素。