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“流不盡的汶河水，趕不盡的萊蕪豬”，這句流傳已久的俗語是對當地地理風光的描繪，也是對具有悠久歷史的萊蕪黑豬的贊譽。 據考證，萊蕪黑豬距今具有5000-6500年的歷史，是全球最古老的豬品種之一，被譽為“世界豬種的寶貴基因庫”。提到萊蕪黑豬的核心產區，很多人認為是濟南市萊蕪區。但實際上，萊蕪黑豬的原產地和主產區都位于濟南市鋼城區。
萊蕪黑豬的名稱為什么被冠以“萊蕪”? 這要從當地的行政區域劃分講起。據考證，萊蕪黑豬因原產地(當時稱“萊蕪”)及毛色而得名。歷史上，萊蕪長期以來作為縣級市存在。1992年，經國務院批復，萊蕪市由縣級市升為地級市，轄萊城、鋼城兩個區，當時的萊蕪黑豬原產地和主產區均在鋼城屬地。2019年1月，萊蕪市整體并入濟南，設立濟南市萊蕪區和鋼城區，分別以原萊蕪市萊城區的行政區域作為萊蕪區的行政區域，以原萊蕪市鋼城區的行政區域作為鋼城區的行政區域。
濟南市鋼城區作為世界級保護豬種傳承地，位于誕生眾多優質畜禽產品的北緯36度，境內山多、峽多、林多、水多，是萊蕪黑豬的黃金生長地區。萊蕪黑豬在山間自然散養，食五谷、喝山泉，運動時間長，養殖周期長達18個月，具有抗逆性強、繁殖力高等優良特點。
依托獨一無二的產品優勢，濟南市鋼城區農業農村局以“產業富農”為方向，采取保種、利用、開發三位一體的運作模式，使萊蕪黑豬的產品優勢變為產業優勢。 隨著省級現代農業產業園的建設推進，為萊蕪黑豬提供了可持續的發展動力;通過招商引資吸引了齊魯財金集團、山東一禾集團等一批高質量企業先后落戶鋼城，培育更多的農業新型經營主體;對禁養區和適養區進行優化調整，打造高端黑豬生產示范基地;強化人才支撐，采取“公司+合作社+基地+農戶”的產業化經營發展模式，與農戶形成緊密的利益聯合體，促進黑豬大眾消費市場逐步形成主體市場。
在濟南市鋼城區農業農村局的工作舉措下，萊蕪黑豬產業迸發出快速發展效率，產品線涵蓋高端、中端、大眾及深加工、快消、零食領域，形成了完整全產業鏈，線下銷售終端覆蓋北京、上海、廣州、武漢、長沙等一線城市，產品更是通過線上電商平臺行銷至全國各地。萊蕪黑豬作為鋼城區響當當的特色產業名片，已經走出山東，走向全國，成為產業振興的一桿旗幟和標桿。 |
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