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2021年行過大半，“新消費”已成為貫穿全年的消費行業主線。在這個國民消費朝著個性化、高端化、健康化等趨勢急速變革的時代，肉業龍頭金鑼以其對消費者需求的精準把握，不斷擴充迭代，成功打造出強大的肉制品品牌陣容，向市場展示了一家傳統肉制品品牌的創新應變之道。 肉制品消費需求，從最初的更多肉、無淀粉，逐漸走向低溫、休閑領域，又接著走向低脂、高蛋白、減鹽等更加細分的健康方向，這樣的變化過程要求肉制品企業需要不斷地推陳出新，才能不被市場拋棄。金鑼作為肉制品國民品牌，深刻洞悉了消費潮流和行業發展趨勢，投入更多的精力到高端產品的研發之中，打造了包括中溫突破型產品“肉粒多”、高溫換代型產品“無淀粉王中王”，德式低溫產品“德斯克”、休閑第一品牌“得樂食”、以及健康創新產品“健食力”等產品。
金鑼明星產品矩陣 一系列適應新消費趨勢的創新產品為公司帶來了強勁的增長動能，而在豐富日常肉制品消費的同時，肉業龍頭金鑼還積極進行品類拓展，布局家庭餐飲肉制品市場。 2020年以來，受疫情的影響，消費者一方面飲食習慣逐漸由“外出就餐”向“家庭用餐”轉變，開始回歸家庭廚房;另一方面，傳統中式菜品烹飪制作繁瑣、費時費力，需求和供給的不匹配驅動方便、快捷的餐飲肉制品預制菜消費迎來爆發性增長。肉業龍頭金鑼把握家庭肉制品消費大勢，乘風預制菜新風口，在9月15日舉辦的2021第十九屆中國國際肉類工業展覽會上推出了品牌——金鑼好廚易。 據介紹，“金鑼好廚易”品牌定位“方便高品質廚房肉制品”，將秘制排骨、紅燒肉、四喜丸子等傳統中式家常菜，利用現代化工藝和鎖鮮技術，制成即食菜，讓消費者在忙碌的生活中，可以更加便利的享受健康、高品質的家庭美食，真正實現“輕松料理，一步到位”。
金鑼 “好廚易” 系列產品 自1994年正式上市，27年來金鑼在健康肉制品的賽道上頻頻發力。重點產品與創新產品的齊頭并進，以及高中低溫、休閑、家庭等全品類的多元化布局，正在成為金鑼重要的增長引擎。接下來，金鑼旗下的大單品將如何煥新升級、鞏固市場地位?金鑼還將為消費者帶來什么樣的創新產品?我們將持續關注。 |
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