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需求決定市場，只有圍繞消費者的需求構建，才能讓品牌保持真正長久的活力。在越來越多玩家入局的肉制品市場，如何滿足消費者需求、抓住新人群，也成了品牌從賽道突圍的關鍵。我們發現，肉業龍頭金鑼旗下的健康明星品牌“金鑼健食力”，正在靠著不斷解決消費者的新痛點而成為消費者離不開的“必需品”。這其中，多元且專業的健康標簽、多場景的消費體驗，以及以用戶思維獲取消費者認同，都助力“金鑼健食力”進階成為健康肉制品“超級品牌”。 1、 配方“加減法”，健康新進階 2018年7月，“金鑼健食力低脂香腸”上市，憑借“脂肪含量僅有2.5%，對比同品牌普通香腸減脂60%以上”，滿足了消費者既希望吃肉解饞，又想要低脂健康的心理，成功搶占消費者心智，并初步積累了一定品牌勢能。 然而，僅靠減脂，各個品類、各個品牌之間難免同質化，而且隨著健康消費意識的深化，消費者也不再只關注單一的健康屬性，蛋白質、膳食纖維、減鹽等健康價值正成為新的焦點?！敖痂尳∈沉Φ椭隳c”立足“低脂高蛋白”的基礎上發力配方升級，在產品中別出心裁地添加了能夠增加腸道蠕動的膳食纖維成分，深化健康標簽。 圍繞配方升級，“金鑼健食力”還成功研發并推出了“減鹽火腿腸”，產品精選優質原料肉，源頭控制層層把關，在確保肉制品安全的同時，實現了對比同品牌其他產品減鹽30%以上，進一步打造品牌在健康肉制品賽道的專業形象。
金鑼健食力系列 2、 打破 專業化 場景限制 ，向“日?；卑l展 長久以來，大眾對健康食品的消費場景局限于減肥、健身、輕食等，如何打破這一刻板印象，是食品品牌破圈的一大考驗。對此，金鑼健食力品牌展開了對消費場景的深度挖掘，將產品融入到消費者的生活方式中，廣泛應用于早餐趕時間、中午替代高熱量午餐、低卡晚餐替代、健康零食下午茶解饞、出行戶外的方便零食等多元場景，以“專業化+日?；倍嘞虬l展的場景策略覆蓋更多消費者。 3、擅用用戶思維，抓住年輕消費者 不只是產品本身的健康，消費者更加期待品牌傳遞出的積極的、健康的生活方式。通過消費完成身份認同和圈層融入，是年輕人群的普遍消費理念，也是推動品牌消費增長的關鍵驅動力。對此，”金鑼健食力“確立了”以場景為中心，以內容為抓手，以媒介為紐帶”的營銷策略，充分利用雙微一抖、B站和小紅書等社交媒體矩陣，并以此為主陣地開展內容創作，持續與網友多維互動，形成全民共創的氛圍，成功將“健康輕負擔”的生活方式推向大眾。
金鑼健食力#這種身材才叫6#抖音挑戰賽 健康，正在成為肉制品消費的新常態。肉制品品牌也正在經歷從未有過的考驗：新品多但打造爆品難。金鑼健食力所掌握的配方“加減”法則，與場景的鏈接秘鑰，與消費者建立情感共鳴的竅門，都是同業品牌可參考的思路。 |
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