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“不同供應商把流量和數據割裂,堂食、外賣、商城沒有一體化的會員數據,就無法形成完整的私域流量系統?！蔽⒚酥腔鄄惋嬁偛冒钻旁?月23日主題為“數字餐飲 私域增長”的高峰論壇上,剖析掣肘餐飲企業數字化升級的核心問題。而微盟為餐飲行業量身打造的數字化解決方案,通過“三店一體”堂食+外賣+商城將應用場景進行數字化整合,打通全渠道會員數據,賦能餐飲企業全鏈路數字化升級。 此次由微盟智慧餐飲主辦,超越會和開愚資本聯合主辦的“數字餐飲 私域增長”的高峰論壇上,中國烹飪協會會長姜俊賢、上海市餐飲烹飪行業協會老會長沈思明、微盟集團董事會主席兼首席執行官孫濤勇分別致辭。 微盟智慧餐飲總裁白昱、超越會會長蒲世球、開愚資本創始人兼超越會秘書長周夢海等行業專家,現場共話智慧餐飲發展新趨勢。 智慧餐飲成行業變革新風口 當下,中國餐飲業已經進入“以數字化為推手,向管理要效益”的新階段。未來,餐飲不僅需要經營線下門店業務,更多是加碼線上業務。對此,中國烹飪協會會長姜俊賢在致辭中說道:“此次高峰論壇,向業界展示餐飲基于私域流量數字化的新方向和新成果,數字化餐飲模式也將是未來的標準和趨勢?！?/p>
上海市餐飲烹飪行業協會老會長沈思明則表示,疫情無疑會改變中國餐飲發展進程,數字化不僅是唯一出路,還將是每個餐飲企業需要塑造的核心能力。
這與微盟集團董事會主席兼首席執行官孫濤勇的觀點不謀而合,他指出,疫情對線下商業的影響很大,在消費者端發生改變的同時,餐飲企業數字化轉型步伐也加快。去中心化的智慧餐飲小程序,將占據餐企線上業務的重頭,而“三店一體”是未來智慧餐飲最核心的基礎模式。微盟智慧餐飲將以“數字餐飲,智慧生活”為愿景,幫助餐飲企業實現數字化轉型升級。 “三店一體”引領餐企數字化升級 “三店一體”的核心是“堂食+外賣+電商”應用場景的會員一體化,以及業務、數據、運營、系統的一體化,將有效解決目前餐企數據分散、多系統獨立運營無法形成合力等問題。 對此微盟智慧餐飲總裁白昱表示,“三店一體這一新模式,將每一個線下場景,匯聚到同一個流量池,統一運營與管理,將引領餐飲數字化升級的新趨勢?！?/p>
未來,在“三店一體”模式的助力下,餐企將形成堂食、零售、外賣多核驅動,依靠零售、外賣帶動營收實現翻倍增長的理想收入結構,在增強企業內生動力的同時,使行業生態更加均衡?！斑@標志著,未來餐飲經營將進入門店+線上并重的模式”,白昱說道。 豐茂烤串作為“三店一體”模式的首批踐行者,疫情期間掃碼點餐率從40提升至70。豐茂烤串創始人尹龍哲表示:“通過微盟智慧餐飲解決方案,強化品牌私域流量池,實現了堂食、外賣、商城會員的互相引流和運營。豐茂烤串至今累計會員突破100萬人,儲值金額超億元?！?/p> 微盟智慧餐飲成本管家事業部助理總經理陳玉高同時表示,作為餐飲企業數字化發展的重要一環,成本管家可以幫助企業及時掌控實時數據,將管理前置,從而提高效率、節約成本。 “數字餐飲伙伴計劃”聯手開啟新增長引擎 作為智慧餐飲生態布局的重要一環,微盟于本次高峰論壇上舉行了與超越會的授牌儀式,揭開了“數字餐飲伙伴計劃”的序幕,旨在攜手餐飲行業生態的上下游伙伴,結成數字化聯盟,共同助力餐企在數字化升級賽道上加速突圍。
微盟智慧餐飲amp;超越會 數字餐飲伙伴授牌儀式 開愚資本創始人兼超越會秘書長周夢海認為,餐企需要與行業上下游合作伙伴協同發力,打造私域流量護城河。從戰略高度全面規劃,通過與微盟這樣的專業公司長遠合作,實現行業生態的繁榮。 據悉,微盟智慧餐飲還將聯合超越會,推出面向高端餐飲消費者的集外賣、商城、家宴、預定為一體的聚合平臺——匠心美食薈,幫助高端餐飲企業通過小程序觸達和管理旗下用戶,從而擴大線上銷售和服務。 在圓桌論壇環節,微盟智慧餐飲總裁白昱、超越會會長蒲世球、豐收日集團總裁鄭孟午、望湘園副總裁趙建光、糧全其美董事長柴磊等與會嘉賓一致認為,微盟智慧餐飲“三店一體”新模式將加速餐飲行業全域數字化進程,成為企業標配和新增長周期的強勁引擎。 |
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