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□楚天都市報極目新聞記者 周丹 到餐廳進餐時，你是否曾被要求過自行掃碼點餐？而掃碼后，卻必須先關注餐廳公眾號，才能進行點菜操作。接下來，這個公眾號可能就會每天給你推送各種廣告。 “為了減少打擾，我取消了關注，可下次去就餐點菜，還得再關注回來?！辈簧倬W友曾發出類似吐槽。 不知從何時起，掃碼點餐似乎成了很多餐廳的標配。這種代替人工點餐、提升效率的新方式，出發點本是好的，但廣告泛濫、獲取個人信息等隱患，也隨之令人不快。 市民大多希望點餐程序更簡單 餐飲管理系統隨著科技進步逐漸智能化，掃碼點餐是否能完全取代人工，并討得消費者歡心？ 前日中午，在武昌徐東銷品茂，極目新聞記者進行了隨機采訪。 市民徐女士是一名90后白領，她告訴記者，掃碼點餐可以接受，但要分具體場景。比如在趕時間、需要快速就餐或外帶時，她就會在手機小程序上提前點好餐，到店就能吃或帶走，很方便。不過，也有特別麻煩的時候。 “有一次請幾個朋友一起聚餐，我負責點菜，結果那家餐廳必須先關注公眾號，同意后臺獲取我的個人信息，還要再注冊會員，收到短信驗證碼，等后臺審核無誤才能開始點餐?！毙炫空f，她覺得太麻煩，提出讓服務員人工點餐，但對方表示現在都已是自助點餐了，“感覺這種繁瑣的點餐方式，是把餐廳人工點餐的壓力轉嫁給了消費者?！?/p> 80后市民張云鶴也有類似觀點。他覺得掃碼點餐確實能夠提高點餐效率，特別是在就餐高峰時期、服務員特別忙的時候，“以前遇到過喊服務員加菜，怎么都叫不來的情況?！钡F在可以自己掃碼，隨時可以加菜，更省事。不過，他更喜歡簡單的掃碼點餐方式，掃完就可以直接開始點餐，如果是必須先關注公眾號的情況，他也覺得有些不適。 記者采訪時發現，中老年群體大多還是喜歡人工點餐的方式。 “之前點餐關注過幾個餐廳的公眾號，天天給我發廣告信息，我又不知道怎么關掉，后來還是找兒子幫忙弄好的?！?0后市民劉達則說，后來他每次去餐廳，都堅持要人工點餐，服務員大多也答應了。 接受采訪的市民們大多認為，掃碼點餐確實是社會進步的表現，但如果騷擾更少、點餐方式更直接，接受度會更高。 掃碼點餐漸成中小餐廳普遍選擇 前不久，有博主在微博上發起了名為“你為什么不愿意掃碼點餐”的投票。結果顯示，“要關注很多公眾號”的選項位居榜首，其次是“對老年/無手機群體不友好”。 連日來，記者探訪了江城多家餐廳，發現在大型商業體內，掃碼點餐已是大部分中小餐廳的共同選擇。 在漢街肯德基、麥當勞等快餐店，以及COCO、一點點等飲品店，在門店醒目位置，均擺放有掃碼點餐的告示牌。很多消費者進店后，不等服務員介紹，就開始輕車熟路地掃碼點餐，也有消費者前來取走之前已經通過手機下單的產品。 在小川、赤牧等餐廳，服務員也提醒顧客掃碼點餐。記者掃碼后發現，關注公眾號后才能下單。記者提出要人工點餐后，服務員表示，現在大部分顧客都是自助掃碼點餐，這樣效率更高，上菜也快一些，“不過對于使用手機不太熟練的中老年人，我們也提供紙質菜單，或由服務員在旁協助點餐?！?/p> 記者發現，部分餐廳要求先關注的公眾號，需要先默認獲取個人信息。大部分點擊“拒絕”后無法進入下一步，有的即使“拒絕”也能進行點餐。而在隨后的幾天內，記者多次收到這些公眾號推送的廣告或促銷信息。 “掃碼點餐，一來是時代進步，二來能為餐廳減少人力成本，這也是不爭的事實?！辈惋嫎I內人士分析，人工點餐非常耗時，一位服務員在某一桌前花費幾分鐘，一個小時內就只能服務不到十桌的點餐，而往往一頓飯的就餐高峰，也只有一兩個小時，“如果消費者自行掃碼點餐，服務員的人數可以適當減少，他們也可以利用這些時間進行除點餐外的其它服務?！?/p> 律師稱相關環節過度索取個人信息 不過，在客單價較高的餐廳里，人工點餐仍是主流。 昨日中午，在漢口武漢天地附近一家法式餐廳，記者看到，每當有顧客落座，服務員就會主動上前遞上菜單，待顧客確認菜品后，再在電子點菜器上進行輸入。 “我們沒用過掃碼點餐，人工點餐可以為顧客介紹特色菜和口味等等，這些個性化服務，是掃碼點餐沒辦法替代的?！辈蛷d經理介紹，這也比較符合整個餐廳的高端定位，“我們認為效率固然重要，但顧客的消費體驗更重要?！?/p> 通過網絡搜索，記者聯系上一家提供餐飲軟件運營服務的供應商，負責人王經理介紹，他們總部在廣州，但服務的企業遍布全國。 王經理介紹，掃碼點餐本身其實可以很簡單，掃碼后是否需要關注公眾號、是否要讀取個人信息、是否給用戶推送廣告等，這些都可以由餐廳來自主設置?！叭绻紤]用戶方便和隱私，可以設置成掃碼后直接開始點餐，不需要任何其它步驟?！钡蠖鄶挡蛷d為了后續運營或增加用戶數量，都會設置關注公眾號等步驟。 因關注公眾號之后可以取消關注，一些餐廳又在點餐程序中設置了注冊會員等程序，換一種方式獲取用戶的個人信息?！鞍惭b一套排隊、點餐、收銀等多功能的餐廳運營軟件，費用最低僅需兩三千元，日常維護費也相對較低，相較于人工成本而言，是相當劃算的?！蓖踅浝碚f，因此使用這類服務的餐廳也越來越多，甚至于一些街邊小館也開始運用了。 湖北好律律師事務所陳亮律師表示，若餐廳可以在程序上設置不搜集個人信息、不獲取授權等，讓顧客直接點餐，那么獲取姓名、手機號或關注公眾號等環節，就相當于過度索取個人信息，畢竟點餐并不需要實名認證。若消費者遇到這種情況有權拒絕。 |
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