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宅在家的這些天，你學會做飯了嗎?3月3日，今日頭條發布疫情期間搜索榜單，榜單顯示，“怎樣制作香酥肉”、“學做老干媽下飯豆腐”、“怎么炒辣子雞丁”是頭條用戶搜索最多的菜譜，其次是蔬菜南瓜濃湯、涼皮的制作方法。
只要在今日頭條內搜索香酥肉、老干媽下飯豆腐、辣子雞丁這些家常菜，就會出現不同種類的做法，包括制作視頻、制作圖文等。 香酥肉是一道色香味俱全的魯菜名肴，它的主要食材是豬肉、香菜、蔥姜絲、蒜片，既能油炸，也能用來炒菜、煲湯、燙火鍋。尤其在過年期間，酥肉是許多家庭飯桌上必不可少的一道菜。炸出鍋后的酥肉色澤紅亮，酥軟醇香，肥兒不膩，在物質匱乏的年代，它甚至被很多人當作零食。 老干媽下飯豆腐是一道典型的家常菜，輕度煮熟的豆腐配上老干媽豆豉醬、香菇、生抽、雞精、大蒜、蔥花在油鍋中翻炒，再加上淀粉勾芡，就是一道下飯十足的菜肴。 辣子雞丁是重慶一道著名的江湖風菜，也是人們下館子時，必點的一道菜。它起源于歌樂山，經巴國布衣廚師精心改良后，口味更有特色。出鍋后的辣子雞丁棕紅油亮，味道麻辣，其中使用的泡紅辣椒是四川特產。 疫情期間，由于各地商場、餐廳無法正常營業，在家做飯成為人們的首選，今日頭條也成為用戶搜索菜譜的一大去處。在今日頭條，有一大批美食領域創作者展示菜譜，讓用戶實現“每日一道家常菜，一個星期不重樣”的愿望。甚至有用戶表示，“疫情讓自己成為廚師”。 戰勝疫情，離不開好好生活，好好吃飯，好好睡覺。頭條搜索致力于為用戶提供豐富、實用的信息，讓大家快樂抗疫、健康生活。 |
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