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山東特產龍山小米是全國四大名米之一，產于濟南市章丘區，為龍山“三珍”之首，素有龍米之稱，是清代皇室四大貢品之一，曾被乾隆贊為“龍米金湯”。 山東特產龍山小米的種植歷史，最早可追溯到9000年前的春秋時期。清朝時期乾隆第二次出巡山東來到章丘，初次嘗到用龍山小米熬煮的粥，當時小米粥盛在銀碗中，粥色金黃，表面浮著層淡淡的米油，仿佛“金湯”，粥未入口，香氣早已飄入鼻。乾隆品嘗后十分高興，贊其為“龍米金湯”，并傳下口喻：龍山小米乃上乘佳品，后歲歲進貢。山東特產龍山小米不僅香味濃郁營養豐富、色澤金黃锃亮、籽大粒圓顆顆飽滿，用龍山小米磨面做粥更是別具風味，山東“八寶粥”“甜沫”等多種特色美食，均離不開齊魯糧油的龍山小米。
龍山小米之所以醇香可口、易出米油，被譽為滋補佳品，究其根本在于山東章丘龍山鎮一帶，山前洪積土，土質肥沃，土壤養分含量高的優勢地理位置，孕育出了品質優良的齊魯糧油龍山小米。據中國農科院化驗數據顯示，山東特產龍山小米含蛋白質11.2%、脂肪5.26%、賴氨酸0.25%、淀粉74.95%、維生素A和維生素B1及維生素B2的含量也超過其它小米。早在《神農本草經》中也曾記述：“(龍山小米)其味咸、微寒、養腎氣、除胃熱、治消渴(糖尿病)，利小便，具有很高的營養和藥用價值?！?/p>
曾經的皇室貢品山東特產龍山小米，經歷數千年的培育淬煉，如今已是家家戶戶的餐桌?？?，更是成為了走親訪友的饋贈佳品。齊魯糧油的山東特產龍山小米，不僅具有健脾、和胃、滋陰和補血的功效，而且腸胃不好的人群可以喝小米粥來調節腸胃，提高免疫力。俗話說“富人喝參湯，窮人喝粥油”，便可看出山東特產龍山小米的營養價值，不愧是老少皆宜的食療首選。 山東特產龍山小米將在山東沃土的滋養與齊魯糧油的品牌加持之下，堅守傳統種植技藝，健全地域特色品牌，重振作為中國“四大名米”的聲勢，展現屬于山東人的糧油實力! |
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