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秋實綴滿大地，桂子香溢神州。 2020年10月16日，上海阿納迪酒店再迎高朋，太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽決賽如約而至。 在“探鮮、究鮮、習鮮”的道路上，以怎樣的成就續寫篇章？以怎樣的姿態奮力前行？以怎樣的作為承載夢想？在太太樂集團總裁張西強先生的高度重視下，歷時5個月奮力拼搏、從5萬多名參賽選手中脫穎而出的10位鮮味達人在決賽舞臺上給出了最好的答案。 30載鮮味推廣、30載薪火相承，在這個秋季唱響。 一番歷時5月的激烈角逐 時間退回到5月28日，當“畫雞之夫”王韜閏、書法界名人趙強、資深攝影師曹巨波齊聚太太樂鮮味博物館，通過畫作、書法、鏡頭記錄鮮、演繹鮮時，第三屆全國鮮味科學知識競賽正式啟動。主辦方充分借助紙媒、新媒體、地鐵廣告等進行全方位宣傳報道，覆蓋人群近億人次，逾5萬名來自全國各地的行業專業人士、高等學府學生群體以及對鮮味充滿熱情的社會大眾人士參加了海選。 隨后，選手們一路廝殺，從初賽、復賽、復賽附加賽到半決賽，最終勝出的10位鮮味達人進入決賽一決高下。他們專業博學、思維敏捷，在不同學歷、年齡、職業構筑的流光溢彩的舞臺上，爭奪尋鮮之旅及數萬元現金大獎，實現屬于自己的夢想。 一份源于鮮味的寄語祝福 決賽現場，總裁張西強先生也對各位選手寄予厚望。在他看來，鮮是一種味道，更是一門科學，一種文化。希望太太樂在鮮味文化傳播的道路上越走越遠，感謝在場的選手，呈現了一場高質量、精彩紛呈的比賽。
太太樂總裁張西強先生致開幕辭 中國調味品協會秘書長白燕女士也對此次比賽給予祝福：感謝來自各行各業的鮮味大使們，希望他們今后能帶動鮮味文化和鮮味產業的發展。
中國調味品協會秘書長白燕女士發言 厚望和祝福里，傳遞的不僅是認可與肯定，更是前行的力量和信心。 一場席卷全國的文化洗禮 自信來源于實力，實力離不開努力。 其實，除了三年前開始舉辦并延續至今的全國鮮味科學知識競賽，太太樂在鮮味文化普及和推廣方面可謂“不遺余力”。 這個三年，太太樂向越來越多的“鮮味科學無人區”挺進—— 2017年7月，出版《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》一書，并翻譯成英文、日文出版，同時在多個高校開展“鮮味科學大講堂”； 2018年初，以全球首家“鮮味博物館”為依托，對工業旅游線路進行了一次全面的升級與改造，為社會公眾打開了一扇零距離接觸調味品生產的大門； 2018年10月，由《舌尖上的中國》原班人馬打造的六集人文科學紀錄片《鮮味的秘密》在央視首播，將鮮味知識傳遞給千家萬戶； 2018年10月18日，舉辦第六屆國際鮮味研討會，來自五大洲的嘉賓共聚一堂，分享了世界鮮味科學領域的最新研究動態和成果； 2019年10月16日，“太太樂院士專家工作站”成立，是鮮味科學發展路上的一項重要里程碑。 這個三年，新書籍、新賽事、新會議的成功問世和舉辦，無不體現著中國的鮮味產業在科學技術方面不斷地探索進步。
所有評委和選手集體合影 決賽的圓滿落幕，并不是鮮味學習之路的終點。作為鮮味科學的探索者、鮮美文化的傳播者、鮮美生活的倡導者，未來，太太樂還將繼續推進鮮味事業的發展，打造百億乃至兩百億鮮味，力求惠及更多消費者，為中國復合調味品行業的發展開辟又一個輝煌時代。 |
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