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時下烘焙已成為新時尚,為豐富社區居民老人的精神生活,體驗和感受烘焙的樂趣,2021年4月21日下午,香城花園日間照料中心開展了“烘”享生活,“焙”感幸?！?手工制作迷你披薩活動.
下午1點30分在日照中心工作人員的帶領下,老人們興高采烈的來到活動現場,活動剛開始,由中心的工作人員向大家講解制作迷你披薩的具體過程和注意事項.隨后工作人員將準備好的食材一一陳列出來,有蛋撻皮,番茄醬,火腿腸,洋蔥,玉米粒,青豆粒,紅椒,青椒,蝦仁, 還有馬蘇里拉芝士.在工作人員的講解下,老人們圍繞著制作臺有模有樣的制作起來,先將蛋撻皮攤平,然后在撻皮上刷上番茄醬,放上兩片火腿腸,再放上青紅椒絲,撒上玉米粒,青豆粒,蝦仁等配料,最后撒上馬蘇里拉芝士,放入預熱好的烤箱里溫度調至200度,烤20分鐘即可.不一會兒20分鐘到了,芝士的香味漸漸地飄散出來…刺激著大家的味蕾,打開烤箱一個個金黃的迷你披薩出爐了,大家紛紛拿起一只趁熱咬一口,融化的芝士被拉出長長的絲,現場的老人都吃的有滋有味.會員李阿姨拉著工作人員的手激動地說“真是太高興了.謝謝你們，今天教會了我做既簡單又好吃,又很好做的小披薩,以后可以做給孫女吃了,不用再跑到外面的店里買著吃了.”
一個個美味的迷你披薩不僅豐富了老年人的精神生活,拉進了老人之間的距離,結識了更多志同道合的朋友,更使老年人通過學習烘焙技能提升了自我價值. 諸曄 |
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