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今年5月21日，是聯合國確定的“國際茶日”。中國是世界上茶生產和消費第一大國，統籌做好“茶文章”，對于筑牢鄉村振興的產業基礎至關重要。 茶是中糧集團旗下的主營業務之一，茶產業是其助力鄉村振興的重要手段。中糧依托自身全產業鏈優勢，通過“中茶”這個新中國第一個茶葉品牌帶動，深挖茶產區特色資源，做強茶產業鏈、推動科技興茶、加強利益聯結等，實現強茶富農，把“茶文章”寫出了中糧特色。 夯實產業鏈 促進產業強茶 我國茶產業長期集中度偏低，難以發揮規模效應，這導致茶產業對鄉村振興的支撐作用一直不夠凸顯。中糧依托自身全產業鏈優勢，以茶園基地為抓手，對茶資源進行深入整合。 在各茶葉產區，中茶在深入調研后，一改原先分散經營的模式，與當地政府、供應商、茶農、合作社、村集體等開展緊密合作，分清權責、制定茶園基地建設規劃，將各方納入統一、規范的茶產業鏈中，實現產業共建、共同發展。 以此模式，中糧在云南、福建、湖南、湖北、浙江、廣西等茶葉主產區相繼開展茶園基地建設，截至今年4月，在全國的可控茶園基地面積超過10萬畝。建設過程中，中糧通過發揮專業優勢，加強對供應商、茶農等的種植技術指導、水肥管理指導、農藥統一配送等，使茶產業鏈現代化水平得到明顯提升。 同時，中糧還按以銷定產、以產定采的原則，有側重地成立“云南原料中心”和“閩北原料中心”，以進一步加強對茶園基地、原料供應等環節的協同與管控。在云南，中糧與普洱市開展有機茶園基地戰略合作;在福建，中糧與建甌、蒲城、武夷山17家生產供應商開展戰略合作，均成為當地茶產業振興的重要助推力量。 下足功夫 推動科技興茶 要振興茶產業，必須緊緊依靠科技創新。中糧在推動科技興茶方面，可謂下足了功夫，通過科技特派員、打造科技“鐵軍”等方式，在新品種選育、良種推廣、安全質量及提高茶農技術水平等方面，給茶產業插上了科技翅膀。 在福建松溪縣，科技特派員葉紅成為中糧以科技促進茶產業發展的典型縮影。葉紅在對松溪茶葉產地進行深入調研之后，挑選優質茶園的菜茶成功制成當地特色白茶產品：生態貢眉白茶、生態壽眉白茶、九龍大白茶等。其中，九龍大白茶由于芽頭肥壯、毫香顯露、湯色淺黃明亮、滋味清醇回甘等優勢特色，被作為重點良種進行增植，力爭打造成松溪縣的白茶名片。 了解到松溪縣的春茶季節適逢雨季，而用傳統的自然萎凋方式制成的白茶存在品質不良、色澤暗黑、香氣低沉、滋味青苦等問題，葉紅及時引進白茶自動化萎凋房技術，用新手段解決了老問題，大大提升了當地白茶的加工技術水平與產品質量。 面對松溪縣茶農長期由于缺乏茶葉種植技術而誤用農藥、導致茶葉農殘不達標的情況，葉紅多次對當地茶農進行茶園種植管理技術培訓，指導當地專業合作社購買安全適用的農藥，并安排植保員根據茶園病蟲害發生情況，給茶農配送農藥，使當地所產鮮葉快速達到了國家標準。 中糧打造的茶產業科技“鐵軍”，更是手把手教茶農制茶。今年一季度，中糧先后赴福建建寧、同安及云南勐海等多地對當地茶園茶農現場實地講授茶園基地建設、茶葉生長、初制加工等方面的知識，解答茶農關心的技術難題，并指導茶農進行規?；?、標準化茶園管理，傳授品牌建設、采購技巧、制茶工藝、制茶設備選擇等經驗，真正把技術送到茶農手中。 利益聯結 推動茶葉富農 在夯實產業鏈、促進科技興茶的基礎上，中糧成功建立起與當地茶葉合作社、茶農等的利益聯結機制，形成強茶富農的中糧模式。 在江西修水縣，中糧與當地代表性茶企建立一對一的幫扶對接機制與原料購銷關系，以“企業+基地+合作社+農戶”的模式，在當地采購合格茶葉原料，并派遣管理和技術人員，指導茶企提高原料質量及茶園、工廠管理水平，推動產品質量安全認證，形成與市場接軌的價格機制。過去三年間，直接帶動56個左右建檔立卡貧困戶、超200名貧困人口增產增收，成為助力該縣脫貧摘帽的重要產業力量。 在杭州，中糧旗下中茶龍冠公司擁有知名的“國茶龍井”龍冠龍井茶，連續20多年為G20杭州峰會、“一帶一路”國際合作高峰論壇等重要國際會議提供茶產品。多年來，依托公司及品牌優勢，中茶龍冠在千島湖基地投資建設以龍井43為主的國家級良種生產示范茶園和標準化茶葉加工示范廠，以“公司+基地+農戶”的合作模式，吸收當地農民進入自身產業鏈，由經驗豐富的老師傅親自對農民進行管理和技術培訓，使當地農民成功轉變為制茶工人，實現了就近就業、職業轉變。同時，中茶龍冠還對當地茶農的合格鮮葉統一收購，只要鮮葉合格，價格只會更高不會更低，使當地茶農獲得實實在在的好處。 經十幾年精心培育，中茶龍冠在當地帶動周邊茶園5000多畝，受益農戶2500多戶。其中，扶持當地茶葉種植大戶成立了五家茶葉合作社，培育出12個無公害茶廠，農戶茶青收入比周邊鄉鎮高出30，“龍冠模式”取得顯著成效。接下來，中茶龍冠將通過與當地政府達成鄉村振興戰略結盟，進一步助力茶產業振興、茶農增收致富。 |
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