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白米飯是中國自古以來主食必備，對于大多數中國人來說，一頓不吃米飯總感覺吃不飽，沒有飽腹感。 不僅僅是這樣一種迷之依賴，米飯中含有豐富的營養價值，對于白癜風患者來說，吃得好也能起到積極作用。 大米性平、味甘，不同于其他主食的味道，但含有的能量卻很高。它有補中益氣的功效，健脾養胃、對于五臟六腑和機體各個器官都能起到很好的調節和健養作用。
以下是米飯和其他主食能量含量的對比圖： 米飯的營養價值顯而易見，但是這需要進行科學合理的搭配才能得到理想的營養效果。 1、體虛人群搭配：粗糧+大米 白米飯過于精細，長期食用不利于身體健康，可加入燕麥、玉米、小麥、黑米等混合式主食。 適當的吃些粗糧可防止便秘發生，鍛煉脾胃健康消化，對于糖尿病也能起到控制作用，這種混合粗細糧的搭配，對于體質虛弱人群有很好的保健作用。 2、兒童適宜搭配：米飯+小米 兒童的體質和脾胃較成人來說相對較弱，但同時，兒童的消化能力不如成年人，合理的膳食安排可以幫助兒童身體對營養和能力的吸收。 小米中含有的胡蘿卜素和B族維生素，可以有效幫助兒童對營養的吸收，增強能量營養的攝入，對消化能力較弱的兒童健康起到很大的幫助作用。 3、老人適宜搭配：米飯+糙米 老年人的消化能力和兒童相似，普遍偏低，適宜對食物的能量攝入很有限，所以老人的飲食中應該適量加入幫助消化系統消化的食物。 例如含有粗纖維的糙米就是一個不錯的選擇，粗纖維可以幫助腸胃蠕動，緩解胃痛、便秘等消化系統的疾病，適當的攝入糙米就可以幫助緩和胃部不適，幫助消化，提高機體吸收營養能力。
科學合理的主食搭配可以幫助我們提高身體對營養的吸收，增強身體免疫力和體質，長期堅持對于白癜風的恢復也具有積極作用。 |
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