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中國乳業曾長期落后，以至于國人一度只提外國奶，不提國產奶。

客觀上講，乳制品也許是品控最難的行業之一。因為這個行業產業鏈橫跨一二三產業，跨度大、鏈條長、一體化程度高，枝節眾多，難免掛一漏萬。

但讓中國人喝上高品質的奶，真正能依靠的只有自己。

“雙循環”的發展格局，也許是中國乳業重新崛起的一個歷史性契機。去年以來，“圍繞產業鏈部署創新鏈、圍繞創新鏈布局產業鏈”的高層講話，成為推動經濟高質量發展邁出更大步伐的重要支撐。

誰能成為中國乳業產業鏈與創新鏈融合的領跑者與破局人?

有一個品牌已經呼之欲出，很少有人了解它作為中國最早的品牌之一，為創新所付出的努力。

它就是誕生于1962年的飛鶴。那么，飛鶴為什么能?

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制造一罐高品質奶粉有多難

不就是一杯奶嘛，能有多難?

在一般人腦海中，奶業和創新似乎沒什么關聯度。

中國人過去這么想也不算錯，因為這個行業的“核心科技”的確都不屬于中國。

這也恰恰是當下提出“雙鏈融合”的初衷。

究竟什么是“雙鏈融合”?為什么一定要“雙鏈融合”?

所謂產業鏈，是基于特定產業發展并將相關產業部門關聯起來的鏈條形態，可以從價值鏈、供需鏈、企業鏈和空間鏈等多個維度來理解。

而創新鏈的概念起源于20世紀70年代，發展于90年代，雖然至今管理學界和經濟學界對于創新鏈的理解還有著多種界定，但作為研發成果的知識產權在創新鏈中的重要地位，則無人質疑。

長期以來，由于產業鏈的核心價值和創新鏈的關鍵技術被歐美發達跨國巨頭們所掌握著，因此，他們在全球價值鏈中占據主導地位，擁有難以超越的核心競爭力，從而占據國際競爭的制高點。

比如，中國奶粉企業在對陣“洋奶粉”過程中，也一度遭遇了這樣的艱難境地。從行業標準、科研實力，到產品品質、業績銷量，國產品牌如何才能形成獨特的競爭優勢，一直是一個重要命題。

一罐高品質奶粉的背后需要一條全產業鏈來保障。

從源頭做起，從飼草種植、飼料加工，到奶牛養殖、關鍵原材料生產和成品加工，再到商品的分銷及物流，以及品牌打造和消費者服務，每一個環節都實現品質嚴控和安全可追溯，才能最終為消費者提供一罐優質奶粉。

而這每一個環節，都是研發和創新能力的較量，都需要硬功夫和真本事。草-奶-粉全面品質升級，產品品質才能更高端。

因此，產業鏈和創新鏈無疑是打造核心競爭力的重要抓手。這也是為什么要“圍繞產業鏈部署創新鏈、圍繞創新鏈布局產業鏈”，促進“產業鏈和創新鏈的深度融合”。

總之，立足新發展階段、貫徹新發展理念、構建新發展格局、推動高質量發展，是一個有機的整體。

一方面，要形成產業鏈優勢，就要擁有自主知識產權、掌握核心技術，圍繞創新鏈布局自主可控的產業鏈;另一方面，要從全球價值鏈的中低端向中高端攀升，在各個環節布局創新鏈，從而提升產業價值和競爭優勢。

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成為“雙鏈融合”破局人

飛鶴成立于1962年，是中國最早的奶粉企業之一，穿越數輪宏觀經濟周期和數個行業發展動蕩期，在嬰幼兒配方奶粉領域，是名副其實的領軍企業。

來自著名市場調研公司沙利文的數據顯示，2020年飛鶴在北京嬰幼兒奶粉市場零售銷售額排名第一，領跑國產奶粉振興。

中國飛鶴06186.HK2020年度業績報告顯示，營收同比增長35.5。這是飛鶴連續第五年實現兩位數增長，其2016到2020年的年復合增長率達到了49.47。

在國內新增人口下滑的大背景之下，這樣成績的取得并不容易。雖然整個嬰兒奶粉行業正面臨著市場萎縮的困局，但無論業績還是股價，飛鶴卻一路逆勢上揚。

這背后，是飛鶴一直在努力構建的自主可控的高質量產業鏈，持續增加的創新研發投入。這也讓飛鶴成為首家提出并落實“雙鏈融合”乳業企業，既意料之中，也水到渠成。

實際上，自主研發，一直是飛鶴健康持續發展的重要動力。

加大研發投入，提升創新鏈的硬核實力。十多年來，飛鶴搭建了專業的中國母乳數據庫，全面分析了中國母乳中約2000種不同成分，并在國際權威學術期刊上發表了數十篇SCI和核心期刊論文。

尤其是飛鶴基于對中國母乳特點的研究，一直致力于研制更貼近中國母乳的產品。依托中國母乳樣本，不斷夯實“更適合中國寶寶體質”的核心優勢。

比如，在高質量科研獎項的獲取上，飛鶴斬獲頗豐。其中，母乳化嬰幼兒奶粉研制與產業化項目榮獲黑龍江省“十二五”科技成果產業化突出貢獻獎;2019年黑龍江省科技進步獎一等獎。

在國家工信部公布的“2020年制造業與互聯網融合發展試點示范名單”和“2020年國家技術創新示范企業名單”中，中國飛鶴從眾多參選企業中脫穎而出，成為為數不多入選該名單的企業。

“厚積方能薄發”，這也讓飛鶴在“雙鏈融合”實踐中率先起跑。

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為行業提供雙鏈融合的“飛鶴方案”

但“雙鏈融合”，必定是知易行難。飛鶴希望能夠為行業探索出一個乳業“雙鏈融合”的“飛鶴方案”，從全產業鏈建設到全產業鏈科研創新，加速產業鏈創新鏈的“雙鏈融合”。

首先是全產業鏈建設。自2007年以來，飛鶴耗時十余年，扎根北緯47°世界黃金奶源帶，打造行業內第一條嬰幼兒配方奶粉專屬產業集群。即便是在中國奶業遭遇“失去的十年”時，飛鶴也未止步。截至目前，飛鶴乳業已經擁有了35萬畝專屬農場、8個牧場和9個智能化工廠，早已實現了真正的全產業鏈發展。

這條完整的全產業鏈雖然整體投入較大，但實現了從源頭牧草種植、規?；膛ｏ曫B到生產加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各環節的全程可控、可追溯，確保了奶粉的品質可靠和產品安全。

這也是飛鶴推進雙鏈融合的基礎。

其次是全產業鏈科研創新。2019年，飛鶴與中國農科院奶業創新團隊建立專注于嬰幼兒配方奶粉奶源提升的飛鶴嬰幼兒配方奶粉全產業集群創新中心，將科研創新貫穿于產業鏈條的每一個環節。

項目開展兩年以來，飛鶴在北緯47°開辟多塊試驗田，研發試種了近百個品種，遴選出近10個品種進行大田觀察。

兩年后，“國家優質乳工程”專家團隊圍繞全產業鏈創新成果進行評價，“這是優質乳工程首家要求第三方全產業鏈評價的企業。敢讓第三方進行全面評價，本身就是一種態度?！?/strong>項目負責人評價道。