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創業，是一場孤獨的修行 ——雞小二品牌創始人羅開平 17年1月21日，天氣晴朗，卻因為是寒冬，依然有一絲絲寒意。 在昆明紅錦路金域藍灣小區看到老羅的第一眼，我有些緊張，甚至有些手足無措，老羅穿著紅色的棉襖，在小區大門口擺攤，身旁的“雞小二”真土雞廣告牌赫然映入眼簾。
 老羅見到我后，進行了一番寒暄，畢竟都是老朋友了，從大學老師到某農業公司高管，再到自己創業，我很難想象老羅從老師到農民這個角色轉換的代價和不易，尤其從種植到養殖，從教育到農業，從管理者到現在的創業者，這個戴眼鏡的斯文男士讓我很難把他和“雞小二”真土雞聯系到一起。
 老羅見到我，先是有些不好意思，盡管大家都是好朋友這么些年，老羅一直從事管理工作，到現在創業因為年終人員不夠，而恰恰此時是土雞的銷售高峰時期，老羅只能自己親力親為。 說老羅老，其實不老，無論是心態還是長相，又或者是年齡，要知道，他只是一個80后的創業青年，我心里多少有些佩服他，佩服他的勇氣和毅力。
 老羅經常以“一個做雞的男人”自嘲，他說其實這個看似偶然，實則必然的事，注定是他余生努力的方向，談起初衷，大家都不愿相信，一個沒怎么下地干過農活的他，居然養起了土雞，而且，現在云南雞界小有名氣。 “創業，是一場孤獨的修行”，老羅在面對一個又一個客戶的質疑和時總是很耐心的解釋，偶爾有居民路過，看到擺放的“雞小二”真土雞和土雞蛋便會駐足來觀看和咨詢，他都一一解答，對于那些路過的，他也不刻意招攬，他說雖然是做生意，但還得有自己的態度。 談到涉及云南土雞行業的初衷，老羅有些不好意思，他說我當時也沒多想，僅僅是因為帶媳婦去產檢的時候，看到那么多的孕產婦，老羅只想讓更多的孕產婦及追求食品安全的人士吃到新平哀牢山的毛腳土雞，吃到這種兒時的味道。為此，老羅還帶著土雞蛋和土雞樣品去云南省產品質量監督檢驗研究院做了檢測，他說現在的消費者越來越精明，而且消費理念正在從吃飽轉向吃好、吃得健康。 談到未來的規劃，老羅說為了讓消費者更多的接觸到“雞小二”土雞，目前已經在昆明市區開了4個體驗店(前衛西路公園1903DKL精品超市、建設路協信天地云客隆超市、金江小區瑞園金瑞生活超市、廣福路麗甫生鮮)，“雞小二”做的是云南最真、最純、最香的真土雞，好的東西都是小眾產品，這和“女為悅己者容”是一個道理，因為好的產品也需要知音，需要懂它的人，需要慢慢被云南人認識、傳播、分享。 從老師到“雞小二”，老羅在做云南最真的土雞，它的名字叫“雞小二”。
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