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說起金鑼火腿腸相信大家一定非常熟悉，無論是在超市，還是在便利店，隨處都可以看到它的身影。金鑼火腿腸不僅味道好、口感佳，還十分方便攜帶，可謂是居家旅行之必備佳品，因此深受廣大消費者的喜愛。但吃過不少金鑼火腿腸的你，是否真的了解它呢?
1.起源與歷史 火腿腸實際上起源于日本和歐美，傳入中國是在二十世紀八十年代。在1986年舉辦的一個國際食品機械博覽會上，國內的一家肉聯廠對日本的一套火腿腸生產樣機產生了濃厚興趣，將其引入后生產出了國內第一根火腿腸。 隨著第一根火腿腸的出現，國內掀起了火腿腸的銷售熱潮，僅僅十幾年的時間就發展成為了國內肉制品市場的主導產業之一。如今國產火腿腸品牌眾多，金鑼就是最具代表性的品牌之一，旗下的火腿腸產品不僅具備好味道和高品質，而且擁有非常多的種類，可以滿足不同的消費需求。
2 . 分類 與 等級 目前國內市場上常見的火腿腸，根據原料的不同大致可分為五大類：豬肉腸、雞肉腸、魚肉腸、牛肉腸和羊肉腸?；鹜饶c還擁有自己的行業標準，按照《中華人民共和國國內貿易行業標準》SB/T10279- 2017可將火腿腸劃分為特級、優級、普通級和無淀粉級。 以無淀粉級為例，產品內的淀粉含量必須≤1%，這就需要對輔料的淀粉含量進行嚴格地把控。為此金鑼集團除了嚴格遵照行業標準外，還搭建了完備的產業鏈，從原材料的選擇到生產的各個環節都實施嚴格把控，最終打造出了讓消費者放心購買的金鑼無淀粉火腿腸。
3.營養與健康 如今越來越多的人開始注重自身健康，想吃火腿腸解饞但又怕長胖。為了滿足當下消費者“低脂、健康”的飲食消費新需求，金鑼集團實施肉制品大健康戰略，研發推出了健康新品——金鑼健食力低脂香腸。 金鑼健食力低脂香腸在配方、口味、工藝和營養四個方面進行了創新，甄選優質豬瘦肉，借助世界領先的工藝技術實現了大幅減脂，相比同品牌普通香腸減脂60%以上。該產品不僅扭轉了大眾對火腿腸“高熱量、高脂肪”的傳統印象，還推動國內肉制品行業向“大健康”方向前進。
如今消費者對飲食健康的關注度日益加深，對于國內肉制品行業來說既是機遇也是挑戰。金鑼集團未來將持續洞察消費者的新需求，加大新產品的研發與生產，努力打造健康食品產業鏈，讓每一位消費者都能食肉無憂，盡享金鑼美味。 |
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