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很多消費者在選購蒸烤一體機的時候都會發出一個靈魂拷問——內膽材質究竟是選擇搪瓷還是不銹鋼呢？本文就從耐高溫性、聚能鎖溫性、耐腐蝕性和易清潔性4個方面客觀評價搪瓷內膽和不銹鋼內膽的表現。 耐高溫性：搪瓷內膽＝不銹鋼內膽 不銹鋼材質和搪瓷材質的公共優點就是耐高溫。不銹鋼內膽的耐高溫程度最高為800℃，搪瓷內膽的耐高溫程度最高能達900℃，而市面上主流蒸烤一體機所能達到的最高溫度為250℃，是兩種材質都能承受的溫度。 聚能鎖溫：搪瓷內膽＞不銹鋼內膽 做食物最重要的不只是加熱速度，還有持久的保溫。加熱不均或者速率不平衡很容易導致口感降低，破壞食物內部的營養。搪瓷內膽表面有一層反射膜，可以把熱輻射”鎖”在內膽中，達到聚能鎖溫的效果，讓溫度持續時間更久，保溫性也可以讓食物在恒溫的狀態下蒸熟或烤熟。
耐腐蝕性：搪瓷內膽＞不銹鋼內膽 蒸烤一體機的不銹鋼內膽材質大部分都是304不銹鋼，特點是含碳量高。我們都知道，含碳量越高的金屬越容易生銹！所以不銹鋼內膽長期高溫工作的話，容易氧化發黃或變黑，甚至是生銹。而搪瓷是涂燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉，可使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕，也就不容易出現生銹的問題。
易清潔性：搪瓷內膽＞不銹鋼內膽 不銹鋼內膽易氧化發黃、變黑、生銹是導致內膽難清潔的原因之一；原因之二是有些不銹鋼內膽存在接縫，容易積存水垢、油漬和食物殘渣，成為清潔死角。 搪瓷內膽的金屬基體表面有一層帶有不沾特性的瓷釉，不論什么污漬都可以將它停留在表面，只要輕松進行擦拭就可以將上面的污漬進行擦除，在清潔能力方面本身就具有先天優勢。 值得一提的是，帥豐首創的整體拉伸搪瓷內膽將易清潔程度提升到了更高水平。依托整體拉伸工藝，帥豐將蒸烤一體機搪瓷內膽處理成無接縫、無死角，杜絕了水漬、油污和食物殘渣的積存，易清潔程度更高。
最后再總結一下：耐高溫性：搪瓷內膽＝不銹鋼內膽，聚能鎖溫：搪瓷內膽＞不銹鋼內膽，耐腐蝕性：搪瓷內膽＞不銹鋼內膽，易清潔性：搪瓷內膽＞不銹鋼內膽，綜合以上四個方面來考慮，蒸烤一體機使用搪瓷內膽材質更合適，有條件的可選擇帥豐首創的整體拉伸搪瓷內膽，更好用、更耐用、使用壽命更長。 |
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