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9月9日-11日，國內外數百家精釀啤酒品牌參與的“2020北京國際精釀啤酒展覽會”在北京揭幕，美團閃購專賣店業務負責人劉帥現場分享了一組用戶調研數據，揭秘了外賣平臺上的啤酒消費新趨勢。
“中、高收入人群更喜歡享受外賣送啤酒的便捷服務，有錢、高知的單身男女青年更是當前精釀啤酒消費的主力軍?！眲浗榻B，過去一年來，美團閃購平臺上的啤酒銷量增加了一倍多，90后正用“外賣平臺買一切”的消費習慣，過上了有自己獨特腔調的精致生活。 他也表示，平臺將與更多商家一起深入合作，為消費者提供更多元的商品，和更好的服務。 90后借啤酒外賣開啟精致生活：18點至24點是下單高峰期 近年來，因原料、工藝和發酵時間不同而會產生不同口感的精釀啤酒，逐漸積累下了不少忠實消費者。行業數據顯示，2019年中國精釀啤酒消費量87.3萬千升，約占啤酒消費量的2.4。在這個潛力巨大的市場逐漸浮出水面的過程中，外賣平臺也是助力者之一。 9月9日至11日，美團閃購首次參加了精釀啤酒展，面向行業分享了外賣平臺上的精釀啤酒消費趨勢。 “經濟富裕、知識層次高的年輕人，更喜歡享受精釀帶來的品質感?！?0日，美團閃購專賣店業務負責人劉帥在主旨演講中介紹，平臺通過調研精釀啤酒的消費人群，發現其中近9成用戶自稱屬于中高收入人群；超6成用戶的學歷在本科及以上；而在大眾印象中普遍熱愛ACG、嘻哈、街頭文化的90后，也以強大的消費力，占據了整個外賣買啤酒訂單的7成多。 另外，還有超過7成的消費者給自己的婚戀狀態選擇了“單身”，“男生只比姑娘下單多一點點”，劉帥說，整個啤酒外賣的下單高峰時間集中在了18時至24時，正好是人們休閑放松的時段，他們打開美團或者美團外賣，搜啤酒、精釀都可以找到想買的商品，“外賣買啤酒30分鐘到家的服務能力，恰好契合了他們不愿等、不想等的心理?！?/p> 啤酒銷量一年增一倍多，美團閃購攜手精釀行業為用戶開啟本地精致生活 隨著精釀啤酒品牌的增多和渠道拓展，大眾消費市場對精釀啤酒接受度持續走高，一場精釀行業的消費升級拉開帷幕。 “作為30分鐘萬物到家的LBS電商平臺，美團閃購希望能和行業一起，為消費者的精致生活提供更多服務?！眲浗榻B，過去一年來，美團閃購平臺上的啤酒銷量增加了一倍多，精釀啤酒是其中的亮眼商品。
精釀啤酒的消費者在注重產品品質的同時，也要求購買的便利性和即時性得到滿足。今年下半年，美團閃購與北京自釀啤酒協會（BHS）共同在商家入駐、培訓及運營能力等方面進行了深度合作。劉帥認為，此次平臺與協會的合作，為后續推動整個行業的線上化進程開了個好頭。 “作為本地生活的數字新基建，未來美團閃購將對酒水類線下門店進行全方位賦能，實現從用戶、商戶到平臺的服務閉環，為每位精致生活的達人提供更精準、多樣的服務?！眲洷硎?，平臺將從營銷助力、數據運營等方面持續發力，深度拓展精釀啤酒、酒水專賣等消費升級領域的品牌合作與賦能，助力高端酒水行業提升認知度，為用戶的精致生活提供更好服務。 |
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