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通過與嘩啦啦的合作，我是酸奶君依托數據分析調整營銷策略，為門店降低經營風險，提高決策效率提供了重要支持。另外，在上線嘩啦啦微信小程序2個月后，我是酸奶君單月訂單量環比增長了131，實收金額環比增長了103。 誕生于2017年的我是酸奶君，是一家以打造“嚼著喝的好酸奶”為理念的品牌。成立至今,秉持優選奶源、天然發酵的精致制造工藝,在短短數年內就獲得眾多城巿青年追捧。
插圖：我是酸奶君產品圖 以數據為依托進行全新的品牌升級 近期，酸奶君也順勢完成了一次全新的品牌升級。酸奶君在保有經典產品的同時，還融入了冰沙類、炒酸奶、酸奶杯等當下流行的時尚產品，希望把年輕消費群體喜愛的產品與酸奶品類“聚合產生化學反應”，打造口味和顏值兼有的產品優勢，讓產品線更具消費者選擇優勢。在此次品牌升級中，酸奶君將“元氣”“現代”“少年感”等關鍵詞進一步凸顯，打造出牛奶工為形象的品牌IP，室內空間“還原牧場”，希望將健康自然的品牌理念傳遞給現代的年輕消費群體。
插圖：酸奶君全新店鋪圖
酸奶君的品牌升級，并不是單一的品牌形象升級，而是在數據的支撐下對主流消費群體的細微洞察。在此次品牌升級中，是以門店經營數據為依托做出的運營決策調整，不僅產品線架構，也對價格帶進行優化，讓產品線更趨于大眾的核心價格帶，也符合當代消費者追逐健康的休閑需求。
借由嘩啦啦數智化APP老板通，實時查看門店經營數據及區間分布，及時調整營銷策略，能夠進一步規避經營風險。聯合創始人韓宇說：“后臺得出的數據分析直觀，比如產品銷售占比、業績走向，除了能夠看到門店實收和經營數據外，還能結合數據走向圖，以時間為軸，分析經營趨勢，并對經營管理進行預判，了解經營中是否存在異常點，更為市場打法與升級提供了數據參考，降低門店的經營風險，這種相對貼合業務需求的工具，是我們選擇與嘩啦啦達成合作的重要原因?！?/p>
2020年12月，酸奶君牽手嘩啦啦，達成合作。陸續上線了嘩啦啦的POS系統、老板通、會員系統、小程序、積分商城，借由嘩啦啦的一體化系統，對收銀系統與經營數據進行打通，以精準的數據化為基礎，開展會員營銷，同時賦能給各個門店，使得顧客擁有更加完整的消費體驗。 聚焦酸奶品類打造私域運營 在私域營銷方面，酸奶君逐步搭建會員系統、小程序和積分商城，希望借由數據化工具打磨用戶畫像，強化與會員的互動黏性，提高會員忠誠度并提升復購。從多個維度對會員進行分級管理，并結合小程序、積分商城和營銷活動，對會員進行不同層面的精準營銷，出臺針對性玩法來刺激會員裂變。2021年7月，酸奶君上線了嘩啦啦的小程序。2021年9月，微信小程序單月訂單量環比增長了131，微信小程序實收金額環比增長了103。韓宇說：“當代企業需要借助一套符合餐飲的經營邏輯的系統，借由一體化優勢，能夠對收銀、營銷乃至供應鏈系統的信息進行整合，實現數據有效互通，同時賦能給到門店，讓他們規避經營風險，這對餐飲連鎖經營是非常重要的?！?/strong>
目前，酸奶君在國內擁有近百家門店，在國外擁有43家門店，在東南亞、大洋洲、北美洲等8個國家均設有門店，輻射有消費力的海外市場。酸奶君今年目標是將門店單店經營模型再度拉升，消費到店體驗感再優化，繼續穩步拓展門店體量；正如品牌愿景：以酸奶為起點，打造能夠激發大眾健康消費需求的健康品牌，通過好的產品和好的到店體驗植入消費者心智，在聚焦酸奶品類的基礎上，持續拓寬產品線，使消費者接觸到更多的健康產品，讓消費者逐步形成健康自然的生活觀?！捌放扑龅囊彩窍M者希望得到的，在這個理念下，統一的收銀、營銷、供應鏈上的數字化管理也是我們接下來將會與嘩啦啦進一步深化合作的基石?！表n宇說。 |
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