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2020年3月30日,呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司首次披露了其2019年全年財報。其中比較出乎意料的是,呷哺呷哺將派息40%回饋股東。 眾所周知,疫情下對中國餐飲行業沖擊較大,頭部研究員紛紛揭示了2020年三個挑戰之一就是現金流。對于呷哺呷哺來講,它是否能支撐起此次2019年的高派息? 仔細剖析年報,你會發現它的背后都是源自呷哺呷哺發展的十足自信,此前幾個品牌步步為營、板板輪打的策略開始顯露頭角。 從表面看,公司股東年內應占凈利潤同比下降37.7%;但是如果撥開迷霧,剔除《國際財務報告準則第16號—租賃》和一次性稅費對成本的影響,凈利潤和上一年度基本持平,如果再考慮2019年為發展新開店的投入——2019年開出歷年來最多的新店數量,新店數同比增長26%:其中呷哺呷哺新開店189家、湊湊54家,共計243家這個成本要素,呷哺呷哺的凈利潤則實際高于上一年度。 而在更關鍵的餐飲經營指標“翻臺率”上,呷哺下半年已經較上半年重拾了升勢,這個結果或許正是呷哺呷哺在經歷了下半年制定策略,迅速盤整后的自信源頭。 此外,呷哺呷哺多品牌的業務布局已經趨于完善。憑借多品牌布局,呷哺呷哺2019年已經完成了60.3億的收入。另外,除了母體呷哺呷哺繼續保持高速優質拓張外,占比近20%業務的網紅品牌湊湊也趨于成熟,食品公司線上線下多渠道業務也已經布局到位,外賣業務更是迅猛成長,在疫情期間再度發揮實力。 線下復蘇期,呷哺呷哺門店已經在快速恢復。相信后疫情時代,2020年的呷哺呷哺也一定會憑借著多板塊良性互動,轉危為機,快速沖出,迎來業績的下一個突破。 |
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