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歲末年終，隨著春節的臨近，宴席市場再次成為了飲料品牌必爭的銷售渠道。與此同時，宴會市場的飲料品類也在不知不覺中慢慢發生變化。從90年代開始流行的大瓶碳酸飲料，再到近兩年來流行的椰汁等植物蛋白飲料，消費者對于飲料的需求越來越健康，越來越原生態，讓宴席飲料市場不斷發生著變革。 在中國飲料行業的發展過程中，基本每隔幾年就會出現一個新的熱點，由此形成了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、含乳飲料、涼茶以及植物蛋白飲料等幾大產業浪潮。而隨著消費者對健康、天然等理念的關注，以及宴席舉辦頻率的不斷提升，以植物蛋白飲料為主的健康飲品，這幾年開始愈發頻繁地出現在了人們的餐桌上。
都說“得餐飲者得天下”，對于飲料品牌來說，餐飲渠道歷來都是必爭的“要塞之地”，這也從側面展現了消費者的需求。特別是春節、中秋等重大節日，宴慶、家宴中的流行飲品正是飲料行業的風口所在。在農歷新年即將到來的當下，國內的宴席市場已然掀起一股綠色健康的飲品之風。 而以椰汁、花生奶、豆奶等為代表的植物蛋白飲料也大有問鼎宴會市場的趨勢。相比動物蛋白，消費者對增加植物蛋白質的攝入量表現出更強的興趣。因為植物蛋白膽固醇較低，比動物蛋白更健康。像特種兵椰汁就因其新鮮口感與多元營養的產品特點而深受市場認可。
現如今有健康意識的人群越來越關注植物蛋白飲料，它的飲用場景也在不斷豐富，進一步擴展到了餐飲、聚會、工作、學習、駕駛等多個場景。面對宴席市場巨大的發展空間，特種兵椰汁等飲品也將不斷推陳出新，開辟原生態特色飲品新藍海。? |
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