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9月11日，2020太原市新餐飲暨網絡餐飲食品安全社會共治研討會在太原市并州飯店舉行。太原市市場監督管理局相關領導，美團華北區政府事務總監楊海波，美團山西事務部總監楊文娟等人共同出席，為進一步推進太原市食品安全社會共治、規范網絡供餐食品安全市場秩序確定了方向。 推進社會共治，保障舌尖上的安全 太原作為華北重鎮，其網絡供餐形成了“后發先至”的領先局面，打造了餐飲經營的新模式，進一步加強社會共治、規范太原市網絡供餐食品安全管理也成為行業的首要任務之一。 太原市市場監督管理局主管領導指出，本次研討會，出發點是推進社會共治，探索新形勢下“互聯網+大數據”監管的實踐運用，落腳點是保障網絡餐飲消費群體舌尖上的安全。為此，他提出了三點意見：加強信息共享，推進智慧監管；建立綠色通道，促進消費復蘇；不斷強化責任落實、完善評價體系。
“共建、共享、共促”，為消費者帶來全方位防護 美團華北區政府事務總監楊海波表示，美團作為第三方網絡餐飲主要平臺之一，與市場監管部門通力合作，持續加強監管、推進守法經營、深化規范管理，探索“共建、共享、共促”的管理新模式，將全面加強太原市網絡餐飲食品安全管理、提升網絡供餐食品安全水平。
太原新餐飲研討會吸引了各大品牌商戶參與，并州飯店作為山西獨具特色的代表性企業表示，疫情期間自己的外賣營收從每月一千多元到現在近十五萬元，如今已成為企業生存發展的重要力量。另一方面，并州飯店還在店內設置茶水間、休息室、免費提供餐食和飲水服務，將騎手小哥作為企業員工一樣關心愛護，體現平臺餐飲生態的暖心溫度。 研討會上，市場監管部門和美團的領導共同為獲聘為食品安全監督員的美團送餐騎手頒發了社會監督員聘書，并為太原市餐飲單位代表發放了20萬“食品安全封簽”，打造了全流程的食品安全防護，有望最大程度上減少網絡供餐的食品安全風險。美團與太原市市場監督管理局共同表示，雙方將不斷強化責任落實形成監管合力、強化互動交流促進成果共享、學習領會形成監管措施，將進一步保障舌尖上的安全，助力消費者后疫情時代安心消費。 |
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