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9月24日,中國飲料行業專家、固體飲料企業代表一行走進香飄飄湖州制造基地,參觀體驗一杯香飄飄奶茶的生產全程。 自2005年開創杯裝奶茶全新品類,15年匠心,香飄飄只為一杯好茶飲。研發先行,創新立命,作為中國奶茶行業領導者,它的背后蘊藏了怎樣的匠心?工廠之行興許可以一探究竟——
品質是產品的“生命線”,這句話在香飄飄湖州制造基地得到了充分驗證。在前處理車間,眾多縱橫交錯的管路呈現在參觀團眼前,它們負責輸送能源、原料和產品。這里引進了瑞典利樂設備及其生產加工方案,對所有原料預先加工和調配。 整個生產加工環節通過中控室實現自動化、智能化生產,全程處于全封閉狀態,從而隔離原料、半成品、成品在運輸期間與外界的接觸,防止交叉污染。
參觀途中,無菌灌裝機引起了大家的注意。它由德國博世自主研發,是目前最先進、最具代表性的無菌灌裝設備。放眼亞洲地區,只有3臺,而這3臺,都在香飄飄。 香飄飄相關負責人介紹:“我們對灌裝設備的清潔要求是非常高的,清洗系統采用CIP自動清洗以及SIP自動高溫滅菌系統,殺菌能力達到國際最高無菌要求?！?/p> 值得一提的是,每批產品從原料進廠、生產過程、產品出廠,均進行全面質量控制、過程檢測。為了保證質量數據的準確性,香飄飄的實驗儀器均采用行業內高端精密設備。 顯而易見,香飄飄將質量管理和食品安全控制作為企業可持續發展的基礎和核心,并已建立嚴格的質量安全控制體系,確保為消費者提供的每一口奶茶,都有品質保證。
包裝是奶茶生產的最后一個環節。在香飄飄,這個環節離不開來自德國的機械手庫卡碼垛機器人。據介紹,這是目前最先進的碼垛設備,通過稱重檢測剔除機,與來自意大利的SMI箱包機配合,可以確保產品不缺杯少量,每線碼垛機和箱包機的速度都達到了2400箱/h,以保證對接灌注效率。
“香飄飄靠實力說話,為國民奶茶點贊?！倍辔恍袠I專家及企業代表紛紛在參觀后紛紛為香飄飄點贊。這樣“靠實力說話”的制造實力不止湖州一處,在成都、天津、廣東江門,香飄飄均建有制造基地,產能輻射全國。 匠心精神為本、領先技術工藝加持,香飄飄的研發創新之路,將會被更多人見證。未來,它將持續深耕行業,不斷拓寬產品邊界,推動奶茶成為全球主流飲品,讓人們更享受生活。 |
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