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消費升級成為當下經濟發展的新熱點，也是近幾年來食品市場的主旋律。對于肉制品行業來說，健康、營養成為影響消費者購買的重要因素。作為國內肉制品行業的龍頭品牌，金鑼是如何在消費升級的當下做出應對的呢? 產品差異化是金鑼獲取市場競爭優勢的關鍵 在肉制品品牌林立、競爭激烈的同質化時代，唯有產品差異化才能贏得市場。作為肉制品行業的佼佼者，金鑼深知產品差異化策略的必要性，多年來專注市場細分，創新推出了多款品質肉制品，實現了產品差異化。比如，在高溫肉制品品類方面，金鑼主推品質型無淀粉系列產品，中溫肉制品領域則擁有明星品牌肉粒多;在低溫休閑領域，“得樂食”和“德斯克”兩大品牌是金鑼的主推品牌。其中“得樂食”作為金鑼肉制品的“第一休閑子品牌”，倍受熱衷娛樂、旅游和休閑人士的喜愛;而“德斯克”作為金鑼低溫肉制品品牌，旗下所有產品均采用德式肉制品加工工藝生產，品質高端，擁躉無數。此外，兒童肉制品品牌“哈啰伙伴”，以及健康肉制品“健食力”低脂香腸的重磅發布，又助推了金鑼差異化產品矩陣再升級。
品類品牌化是金鑼應對復雜市場環境的破局之法 面對更迭迅速、日漸復雜的肉制品消費市場，在產品差異化的基礎上，以品類品牌化為發展戰略，打造明星產品品牌，成為全新品類中的領導者，才是肉制品企業的破局之法。金鑼旗下健康明星品牌“健食力”上市至今牢牢占據市場主導地位，同時推新不斷，堪稱肉制品品類品牌化發展最好的證明。
據了解，“金鑼健食力”于2018年7月首發上市，憑借多方優勢，成為肉制品市場的熱銷爆款。2019年底，“金鑼健食力”進行了全新升級，推出“金鑼健食力膳食纖維低脂香腸”。升級后的“健食力膳食纖維低脂香腸”在保證成品脂質含量3%的基礎上，特別添加了膳食纖維，為追求健康飲食的消費者提供了腸道健康的解決方案，再度成為肉制品領域的潮流產品，2020年還榮獲中國國際肉類產業周最受關注產品，備受消費者和行業認可。
2020年12月18日召開的金鑼2021年度經銷商大會上，健食力代言人張常寧錄制視頻并宣布了“健食力低脂雞胸肉”將于2021年第一季度上市的消息。
張常寧提道，“金鑼健食力雞胸肉”精選優質雞胸肉整塊制作，延續品牌“低脂高蛋白“的健康基因，既能滿足消費者的口腹之欲補充身體所需能量，又不用擔心攝入太多脂肪，特別適合追求健康飲食的消費者。 品牌是企業發展的護城河，有差異化的品牌才能獲得附加價值。產品差異化、品類品牌化策略不僅助力金鑼實現肉制品行業健康品類主導地位，也成為企業贏得肉制品市場的有力武器，賦能企業持續領跑中國肉制品行業。 |
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