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現代酒企的發展，離不開科學的管理模式、離不開完善的產業鏈條，更關鍵的是離不開專業的技術團隊在背后做堅定支撐，憑借對產品以及工藝的持續探索創新，才推動了企業在時代的洪流中始終勇立潮頭敢爭先，不斷以全新面貌呈現在消費者面前。作為阜陽上市企業與徽酒“四朵金花”之一的金種子酒業，如何緊跟時代，在繼承傳統之上不斷突破與創新，我們從其發展的進程中，也許能夠初窺堂奧。
早在2005年，金種子酒業洞悉到安徽白酒消費者的口感變化——偏好趨向于“香幽味柔”。隨即投入人力、物力研發匹配消費者口感的創新品類。于是，有著“香優雅、味柔和”酒質特點的柔和種子酒驚艷上市。之后，柔和種子酒迅速占領市場，連續5年銷量增長值超過50%，連續多年年銷售量超過500萬箱，自2012年起，柔和種子酒單品銷量開始過億瓶，成為白酒行業一大奇跡。此外，金種子酒業還主持制定《柔和型白酒標準》等六部安徽省地方標準，將“柔和型白酒開創者”的地位變得無可爭議，奠定了金種子在安徽同價位段白酒的領軍地位。 近年來，白酒消費者的口感悄然發生變化，尤其是消費升級帶來的個性化消費觀念的提升，其更加看重白酒的品質，對口感的需求也開始從“香幽味柔”逐漸走向“香濃味厚”。伴隨白酒消費升級和消費者口感的轉變，金種子繼續秉承其創新“基因”，始終以“追求口感創新”為目標，積極開創新的品類，以期滿足消費者的品飲需求。從2012年開始，金種子酒業研究院技術團隊攜手江南大學陳堅院士、徐巖博士團隊研發釀酒新工藝，將醬香、芝麻香工藝融合到傳統老五甑濃香工藝中來，開創了多糧共聚、多曲共融、石板發酵、多香共生的“馥合香”白酒新品類。憑借著多維營銷策略，配合金種子馥合香本身的卓越品質，自去年8月份上市以來，短短五個月的時間，金種子馥合香就成功俘獲一眾消費者芳心，成為次高端白酒市場的“新寵兒”。
出色的品質、平衡的口感、獨特的設計、創新的營銷，金種子馥合香的表現開啟了次高端白酒市場的嶄新面貌。而這正是金種子酒業始終堅持以消費者需求為中心，走出舒適圈，不斷實現自我創新的常態化表現。相信以創新為本的金種子酒，將不斷帶給我們驚喜。 |
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