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隨著人們生活水平的不斷提高及健康飲食觀念的深入普及，食品健康成為當前消費熱點話題。在健康中國背景下，傳統肉制品企業如何創新發展?基于多年來對“創新”的深度理解，金鑼用“四化”，即“消費升級精細化、消費形態線上化、消費流量社交化、表達方式視頻化”，對企業“十四五”時期的創新發展戰略做了概括。 消費升級時代，食品健康的內核被賦予更多元素。過去強調食品健康，更多是強調食品安全和品質，目前消費者追求更加多元化健康概念的食品，比如低脂、減鹽糖、植物基等。這就要求企業把握趨勢，研發口味與營養兼備的產品，滿足消費者的健康需求，“低脂高蛋白，健康食力派”的金鑼健食力產品就是其中之一。
金鑼健康品牌健食力 2018年，全球減脂大作戰推動食品行業的創新，金鑼借勢推出了健食力低脂香腸，成功開拓了健康肉制品的藍海市場;2019年，金鑼通過配方升級，在健食力低脂香腸中加入膳食纖維，推出了“金鑼健食力膳食纖維低脂香腸”，拓寬健康肉制品陣營;2021年初，金鑼通過工藝革新，開拓減鹽肉制品新賽道，推出“健食力減鹽火腿腸”，帶動了健康肉制品品類的升級，讓肉制品行業重新煥發了新活力。
消費者挑選購買減鹽火腿腸產品 與消費理念同頻共振，消費者的消費習慣也在發生變化。2020年，在疫情影響下，短視頻、直播等在線泛娛樂行業迎來逆勢增長;線下營銷活動被迫暫停，直播帶貨等線上營銷玩法成為新趨勢。在消費者需求、消費習慣發生變化的過程中，如何與用戶溝通、如何進行品牌化運作至關重要。對此，金鑼及時轉變思路，根據消費者的需求轉變銷售模式和渠道結構，提升與用戶的互動效率，牢牢掌握了市場主導權。 多賽道發力?實現線上線下全渠道融合 ： 近年來，金鑼不斷發力包括社區團購、直播電商在內的線上電商新賽道，并在政策、資源、服務、團隊方面予以專項支持，已經逐步建立起全新的線上線下融合的渠道營銷體系，為消費者提供更加便捷、高效的購物體驗。 以社交媒體為抓手 構建品牌傳播和營銷陣地： 在肉制品行業傳播和營銷的創新賽道上，金鑼在雙微一抖快紅視等社交平臺上布局優質圖文和視頻內容，打造自己的私域流量，同時以此為陣地開展挑戰賽、全民任務等互動性極強的營銷活動，與用戶實現深度溝通。
金鑼#這種身材才叫6#挑戰賽 以健康理念為核心，創新產品研發;以互聯網技術為賦能，加強渠道創新;以社交平臺為陣地，探索傳播和營銷創新……此外，金鑼還積極帶動全產業鏈創新，在工業流程、生產模式、自動化設備、智能化檢測等方面不斷升級。在多維創新的驅動下，金鑼展現出了蓬勃生命力，同時不斷引領著行業健康持續發展。 |
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