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（記者 王曉然 王維祎）2月14日，北京商報記者從豐臺區食藥監局了解到，春節前夕豐臺區累計抽檢160批次元宵產品，覆蓋電商、外賣等渠道，目前暫未發現不合格情況。 近日，豐臺區食藥監局市場科執法人員在新發地農副產品批發市場，對售賣元宵攤位的供貨商資質、檢驗報告、銷售臺賬以及索證索票制度落實情況等內容進行檢查，同時，對散裝元宵冷柜是否密閉、儲存元宵的設備設施溫度是否達到-18℃冷凍要求進行了檢查，并對散裝元宵的銷售工具、盛放容器的衛生情況以及生產日期、保質期等重要信息進行核查登記。 執法人員還在現場隨機抽取了正在銷售的元宵，開展硼砂、面粉增白劑、餡料二氧化硫等快速檢測項目，未發現不合格產品。 臨近午餐時間，記者看到豐臺區食藥監局檢測辦工作人員在美團外賣上對某家餐飲單位的外賣元宵進行了下單，并對相關外賣平臺顯示的餐飲經營者資質進行了核查和登記。外賣送餐員將元宵送到后，執法人員通過執法記錄儀拍下了送貨、簽字、開封、封存的全過程?！皩τ谕赓u元宵我們主要檢測兩部分內容，一個是熟食元宵及其餐具的大腸菌群和致病菌，抽樣后我們會立即送往第三方檢測機構進行檢測。另一個是對于熟食元宵我們主要對餡料中的糖精鈉、合成著色劑等進行快檢，檢測員邊說邊把一份元宵餐盒打開，取出餡料將其混勻后稱取1克，將其加水提取后，滴加相關檢測試劑，靜置分層觀察下層液體顏色，現場顯示檢測結果是合格的。 豐臺區食藥監局相關負責人也提醒消費者，購買元宵時要選擇有合法經營資質、信譽好的商超或品牌專賣店。注意食品包裝標識是否齊全，是否在保質期內，選擇那些密封完好、無黏結、無破損和變形的元宵食品。同時，網購元宵時要做到“五查看”，即查看網店是否公示相關經營資質、查看商品包裝是否完好無破損、查看商品標簽是否清晰，是否標明食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者或經銷者的名稱、地址和聯系方式等內容、查看所購商品是否超過保質期、查看運輸條件是否符合食品標簽或說明書標注的特殊運輸和貯存要求。消費者如發現食品安全問題，應保存好問題食品原狀及消費票據等有關憑證，并及時撥打12331投訴舉報電話向所在地食品藥品監管部門投訴。 作者：王曉然 王維祎 |
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