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近年來，金種子利用自身的技術優勢與老酒儲備，推出了多款重量級新品，其中金種子馥合香以“芝頭、濃韻、醬尾，一口三香，回味悠長”的獨特風格，引發了市場的廣泛關注。在行業人士看來，金種子馥合香能夠斬獲多項行業大獎和名家認可，除了產品切中了市場需求之外，必定與企業強大的科研力量與人才梯隊密切相關。
從人才培養的角度來看，金種子酒業現有國家級白酒評委12人，省級白酒評委21人，國家級品酒師10人，全國高級釀酒師16人，45人獲得省級技術標兵和技術能手稱號，團隊具有較強的科研創新能力。 從科研成果的角度來看，馥合香型白酒工藝研發項目通過了安徽省食品行業協會組織的專家鑒定，技術水平達到國內領先，被中國食品工業協會評為科學技術三等獎;與安徽大學合作研究的“人工窖泥快速培養工藝技術”和“功能性微生物篩選研究”，被安徽省科技廳鑒定為省級科技成果，并獲中國產學研合作創新成果優秀獎;“基于云技術的固態發酵智能車間建設與示范應用”項目，也通過安徽省科技廳驗收，該項目提升了傳統釀造工藝的數字化水平，推動釀造產業向智能制造轉型升級。
同時，全國勞動模范、中國釀酒大師、國家級白酒評委、金種子酒業總工程師楊紅文主持制定了《馥合香型白酒標準》等9項地方標準，累計承擔省級以上科技攻關項目12項，榮獲省級以上科技成果獎勵11項。 在基礎設施方面，金種子也敢為人先，按照“高標準、高起點、高科技”的要求，引用一系列智能設備和先進工藝，升級制曲生產線，使得制曲工段從原料進廠、儲存、出料，到制曲、培曲、破曲等系統實現一體化、自動化生產，在保證品質的同時有效提升產能;按照GMP標準建設現代化白酒灌裝中心，實現自動定量灌裝、自動在線檢測、自動編碼、包裝物和成品酒的自動輸送和整理，灌裝中心白酒計量輸送等十大自動控制系統;采用進口的PLC可編程控制設備，集中管理、遠程監控，促使生產運作合理有序，產能得到大幅提升，實現了可持續性發展。
在行業分析人士看來，金種子自建廠以來，在不斷的摸索與發展中，建立了好的體制與管理模式，也在不斷地經驗總結中，將釀酒技藝提升到了新高度，不僅發揮了知名白酒企業的引領性和示范性作用，更以創新驅動了中國釀酒行業的高質量發展。 |
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