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隨著90、00后成為消費群體的中堅力量，如何爭取“后浪”消費群體成為市場為食品企業出具的全新考題。作為肉制品行業的“尖子生”，金鑼抓住機遇率先變革，成功出圈新生代消費群體。 瞄準年輕消費群體， 金鑼火腿腸 品類創新開新局 在講究個性化消費的同時，后浪們也絕不將就產品的品質。對于肉制品，他們的訴求不僅僅是傳統的方便和實惠，品質、健康已成為消費的核心需求。作為肉制品行業的引領者，金鑼憑借對市場的敏銳嗅覺，積極創新研發新品，掘金年輕群體這一新藍海。 據了解，為全面覆蓋年輕群體的消費場景，金鑼近年來推新不斷。2018年7月研發低脂高蛋白的“金鑼健食力低脂香腸”，2019年底推出了低脂高纖維的“金鑼健食力膳食纖維香腸”，今年初一口氣上市了減鹽不減味的“金鑼健食力減鹽火腿腸”、低脂高蛋白的“金鑼健食力低脂雞胸肉”和定位“分享、有趣和美味”的“金鑼得樂食插簽烤腸”三款新品。
金鑼健食力低脂香腸、膳食纖維低脂香腸、減鹽火腿腸
金鑼健食力低脂雞胸肉
金鑼得樂食插簽烤腸 品類矩陣的不斷豐富，讓金鑼火腿腸不斷拓寬消費場景，保持“出圈”狀態，同時也助力品牌持續探索新的藍海市場，開辟全新增長格局。 品牌、渠道創新加持? 金鑼火腿腸 獲新生代消費者追捧 適合年輕人的優質產品，必須用他們最容易接受的方式有效觸達，才能最終贏得消費者。品牌與渠道是和消費者溝通的重要環節，為此，在品類創新的同時，金鑼火腿腸也加大了品牌與渠道的革新。 渠道層面，金鑼火腿腸一方面投入專項費用全面提升線下渠道運營水平，一方面積極擁抱新零售，同時不斷優化電商產品結構，為產品開辟更廣泛的供給空間。目前，金鑼在線下已發展58個系統、100多萬個銷售網點，構建了覆蓋全國的銷售力。線上不僅入駐了天貓、京東、零售通、新通路等平臺，還積極拓展直播賣貨和社區團購等新興渠道，支持渠道拓展戰略的推進。
金鑼火腿腸推進線上線下渠道拓展戰略 品牌營銷層面，金鑼火腿腸的策略是將今日頭條、“雙微一抖”、小紅書等媒體平臺作為重要營銷陣地，通過深耕內容生態鏈，布局內容化+場景化+社交化營銷體系，以此提升消費者互動體驗，迅速圈定年輕消費者。
金鑼火腿腸布局內容化+場景化+社交化營銷體系 不難發現，金鑼火腿腸已經進入了以年輕化為營銷主基調的節奏中，其在與后浪的持續溝通中，始終堅持傳遞符合年輕人需求的潮流健康理念，實現年輕消費者從認知到食用再到互動反饋的最佳路徑。未來，金鑼火腿腸會聚焦年輕消費群體，持續進行品類細分，并同步打通連接年輕消費者的傳播渠道，滿足他們的健康肉食消費需求。 |
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