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進入新消費時代，國民肉食需求迎來了新的變化：消費者在挑選肉制品時，不僅關注產品的原料、品質、安全，也格外看重產品的體驗感與趣味性，這讓各大新老品牌開啟了對肉制品發展方向的新一輪探索。肉業龍頭金鑼敏銳洞察市場變化，通過持續深耕產品創新，接連推出多款美味又健康的爆款肉制品，構建起多元化產品矩陣，受到了廣大消費人群的熱烈追捧。 挖掘健康消費需求，為肉制品“減負”增營養 作為國民經典美味，火腿腸是國人解饞、飽腹的必選品，牢牢占據著肉制品消費的一席之地。而隨著國民健康意識的不斷提升，肉制品的配方成分和營養價值逐漸成了人們聚焦的中心話題。 過癮吃肉的前提是輕負擔、高營養，針對這一消費痛點，金鑼重磅推出了健康肉制品品牌“健食力”，以“健康食力派”的姿態，幫助國人實現“悅享輕生活”的愿望。
金鑼健食力低脂香腸 以核心單品金鑼健食力低脂香腸為例，該產品精選脂肪含量較低的優質豬瘦肉與雞肉作為原料，同時運用“三重去脂工藝”，將產品脂肪含量控制在2.5%，并在外包裝上明確打出“脂肪含量降低60%以上”的標語，為消費者帶來“減負版”的美味享受。 不僅如此，金鑼還精研配方，充分平衡膳食纖維、鹽分、脂肪、蛋白質等元素配比，陸續打造出富含膳食纖維的健食力膳食纖維低脂香腸、“對比同品牌其他火腿腸減鹽30%以上”的健食力減鹽火腿腸，以及高蛋白、可即食的健食力低脂雞胸肉。
金鑼健食力減鹽火腿腸
金鑼健食力低脂雞胸肉 “金鑼健食力”系列產品實現了鮮美肉質與均衡營養高度結合，牢牢把握住了多維度、多場景的健康肉食需求。如此一來，消費者無論是開胃解饞，還是補能充饑，都可以無負擔盡享肉食好滋味。 打造新一代“萌趣香腸”，豐富 休閑 肉食體驗 針對休閑娛樂場景，金鑼的“得樂食”“爵脆”“臺式小烤腸”等產品，以其美味口感、小巧便攜的特性，成為用戶外出旅行、工作之余、日常追劇等多元休閑場景的小食佳品。近年來，為滿足消費者對于食用趣味的全新需求，金鑼也加緊了休閑肉制品創新的腳步，以消費者趣味觸點為產品開發指引，新添多種小規格尺寸設計，以及采用更具年輕活力的包裝形象，有效提升了肉制品的適口性、便攜性及新鮮感，全力打造出新一代“萌趣香腸”，為肉制品注入回味無窮、趣味無窮的全新食用感受。
金鑼得樂食插簽烤腸 業內人士認為，食品品牌的有效創新關鍵在于兩點：1、精準洞察行業趨勢;2、抓住用戶的需求點及情感利益點。金鑼近年來圍繞產品配方、食用場景、食用方式所作的探索，正是順應市場發展、聚焦消費者新興痛點的有效創新之舉。這些行之有效的舉措，也給同業品牌帶來深刻的啟示——要驅動消費這架“馬車”，準確把握需求端的作用力十分關鍵。 |
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